UNE MÈRE POULE UN PEU DINGUE

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Toutes les recettes de "Légume" - page 10


Salade de légumes marinés au miel et au citron

Salade de légumes marinés au miel et au citron

Vous vous demandez si ce chou-fleur est radioactif ? Absolument pas ! Au nombre de salades que je mets en ligne, vous avez compris que je…

Courge crue, chou rouge et carotte en salade à saveur orientale

Courge crue, chou rouge et carotte en salade à saveur orientale

Lâchons la traditionnelle salade de chou (« cole slaw ») et essayons du nouveau ! Je sais que peu d’entre nous mangent de la courge crue, mais c’est…

Croquettes végé au quinoa, carotte et patate douce sur un lit de feuilles surprises

Croquettes végé au quinoa, carotte et patate douce sur un lit de feuilles surprises

Je l’ai déjà écrit, ma résolution cette année est de moins gaspiller des aliments.

Sauté de poulet, lime, lait de coco et patate douce

Sauté de poulet, lime, lait de coco et patate douce

Je me suis donné comme mission de vous offrir plus de recettes « popote vite » tout en gardant en tête l’idée de créer des repas sains…

Veau braisé au chou frisé et ses deux tomates

Veau braisé au chou frisé et ses deux tomates

Le chou frisé (« kale » en anglais) est considéré comme un super aliment, j’ai lu qu’une portion fournit la totalité de l’apport quotidien recommandé en vitamine…

Parmentier complètement végé ou pâté chinois imposteur

Parmentier complètement végé ou pâté chinois imposteur

Je déteste le pâté chinois, au même titre que les choux de Bruxelles, le chou frisé, le navet et le panais.

Potage de pommes de terre et de fromage pour se remplir la panse

Potage de pommes de terre et de fromage pour se remplir la panse

Peu de personnes se vanteront d’avoir gardé un heureux souvenir de bouffe ingérée dans une cafétéria.

Salade tiède de carottes et de raisins rôtis

Salade tiède de carottes et de raisins rôtis

Voilà repensée la fameuse «p’tite salade» de carotte aux raisins secs un peu ennuyante que l’on trouve dans tous les supermarchés, mais en plus savoureuse et…

Muffins savoureux au chocolat et à la patate douce (entre autres)

Muffins savoureux au chocolat et à la patate douce (entre autres)

J’avoue avoir réussi à traumatiser mes enfants.

Cupcakes à l’ananas, à la noix de coco (et aux carottes !)

Cupcakes à l’ananas, à la noix de coco (et aux carottes !)

  Un classique de mon enfance, mais revisité puisque ma mère ne les glaçait pas, chose qui à mon avis, rend ces cupcakes franchement délicieux.

Sauce tomate rustique sur le barbecue de A à Z

Sauce tomate rustique sur le barbecue de A à Z

Ça fait un bon moment que je fais cette sauce pauvre en matières grasses, mais riche en saveur.

Salade de tomates au fromage de chèvre fait maison

Salade de tomates au fromage de chèvre fait maison

Compliqué à faire du fromage à la maison ? Pas le moins du monde ! En fait, vous épaterez certainement la galerie avec cette belle…

Trempette chaude au crabe, au poivron rôti et au basilic

Trempette chaude au crabe, au poivron rôti et au basilic

J’adore le crabe des neiges, et on « se paye la traite » dès qu’il arrive en ville.

Salade tiède d’asperges, haricots blancs, et poivrons rôtis

Salade tiède d’asperges, haricots blancs, et poivrons rôtis

Nous sommes chanceux, on trouve des asperges fraîches dans les supermarchés tout au long de l’année.

Salade crémeuse de légumes et de jambon

Salade crémeuse de légumes et de jambon

Je n’achète pas souvent de jambon, mais quand c’est le cas, j’ai toujours des restes.

Légumes et noix de cajou sautés

Légumes et noix de cajou sautés

Je fais souvent ce sauté : à la quantité de légumes qu’il contient, je suis certaine que l’on en tire un bon apport en vitamines, il…

Velouté de pomme de terre, de chou-fleur avec oignons frits

Velouté de pomme de terre, de chou-fleur avec oignons frits

Une soupe accompagnée d’une tranche de pain maison ou d’un muffin salé c’est tout simple, mais c’est si bon.

Pain à la pomme de terre, au fromage avec oignon au balsamique

Pain à la pomme de terre, au fromage avec oignon au balsamique

Paraît-il qu’avec l’expérience, on s’améliore.

Coupelles de pomme de terre farcies aux œufs, fromage et jambon

Coupelles de pomme de terre farcies aux œufs, fromage et jambon

Chéri a lancé à la blague que ce plat était comme un œuf McMuffin renversé.

Braisé végétalien de légumes d’hiver

Braisé végétalien de légumes d’hiver

Je ne suis pas végétalienne ni végétarienne, mais il y a quelques années, j’ai choisi de manger moins de viande.

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