UNE MÈRE POULE UN PEU DINGUE311 recettes
UNE MÈRE POULE UN PEU DINGUE |
Nouilles asiatiques avec porc haché et légumes
Un tantinet inspiré du yaki udon, j’ai réalisé ce savoureux plat de nouilles asiatiques avec des nouilles de riz (hérésie !), mais il sera savoureux si vous le concoctez dans la pure tradition des …
Compote de pommes, de rhubarbe et de sirop d’érable
J’ai l’habitude de sauter sur les premiers sacs de rhubarbe de la saison pour avoir la satisfaction de manger le fruit (ou légume !) de nos premières productions maraîchères.
Bol d’halloumi et pois chiches rôtis à la poêle, vinaigrette au basilic et à la menthe
Des pois chiches craquants sous la dent, de l’halloumi rôti et bien goûteux, une salade de tomate et de chou frisé, des rubans de carotte et du boulgour, ou un autre grain au goût, le tout nappé d’…
Barquettes d’endive aux crevettes, pomme, et menthe
Parfaites à l’apéro ou à l’entrée, ces barquettes sont légères et avec leur touche de menthe et de lime (citron vert), elles sont même rafraîchissantes en bouche.
Salade d’épeautre, choux de Bruxelles, fenouil, pomme et noix
On se le fait dire : il faut manger plus de grains et de céréales et moins de viande.
Biscuits à la patate douce, aux flocons d’avoine et aux pépites de chocolat
Avertissement : ces biscuits créent une dépendance, je vous le jure.
Muffins salés au fromage et au chou frisé
Ça faisait longtemps que je voulais m’abonner à la Ferme Lufa, chose faite depuis novembre dernier.
Crème de poulet et de légumes
Cette soupe crémeuse et généreuse parue dans mon premier livre de recettes regorge de légumes et de saveurs.
Gâteau aux dattes, carottes, flocons d’avoine et tahini sans sucre ajouté ni produit laitier
Même s’il est sans sucre ni produit laitier, ce gâteau est remarquablement tendre, et il le restera (je l’ai encore plus aimé le lendemain).
Chaudrée de crevettes nordiques, maïs, pomme de terre et bacon
Riche en saveurs et crémeuse, mais sans crème, cette chaudrée de crevettes est un plaisir pour les papilles ! Son bon petit goût de fumée, qui vient du bacon et du paprika fumé, met en valeur celui…
Chaudrée de crevettes nordiques, maïs, pomme de terre et bacon
Riche en saveurs et crémeuse, mais sans crème, cette chaudrée de crevettes est un plaisir pour les papilles ! Son bon petit goût de fumée, qui vient du bacon et du paprika fumé, met en valeur celui…
Gâteau aux dattes, carottes, flocons d’avoine et tahini sans sucre ajouté ni produit laitier
Même s’il est sans sucre ni produit laitier, ce gâteau est remarquablement tendre, et il le restera (je l’ai encore plus aimé le lendemain).
Muffins salés au fromage et au chou frisé
Ça faisait longtemps que je voulais m’abonner à la Ferme Lufa, chose faite depuis novembre dernier.
Crème de poulet et de légumes
Cette soupe crémeuse et généreuse parue dans mon premier livre de recettes regorge de légumes et de saveurs.
Biscuits à la patate douce, aux flocons d’avoine et aux pépites de chocolat
Avertissement : ces biscuits créent une dépendance, je vous le jure.
Muffins salés à la courge, noix et cheddar
Ma recette de muffins salés à la courgette, feta, basilic et menthe a été vraiment populaire ( plusieurs l’ont essayée et m’ont écrit s’être régalés de ces muffins ! Disons que cela encourage cette…
Salade de haricots, vinaigrette au miel et à la moutarde à l’ancienne
Les haricots ont vraiment du « oumph » dans cette salade.