UNE MÈRE POULE UN PEU DINGUE

UNE MÈRE POULE UN PEU DINGUE249 recettes

UNE MÈRE POULE UN PEU DINGUE |

Toutes les recettes de "Légume"


Brocoli, chou-fleur et halloumi rôtis, sauce aux yogourt, miel et citron

Brocoli, chou-fleur et halloumi rôtis, sauce aux yogourt, miel et citron

Je me suis régalée de ce plat, c’est vrai qu’en partant, j’adore les légumes grillés, mais ainsi relevés d’une sauce à la fois aigre et douce et du côté salé du halloumi, disons que c’est dans ma c…

Salade de couscous israélien aux courgettes et poivrons rôtis, vinaigrette au persil

Salade de couscous israélien aux courgettes et poivrons rôtis, vinaigrette au persil

Une salade vibrante, toute en fraîcheur qui est un régal pour les yeux, les papilles et le bedon.

Tofu sauté au brocoli et à l’érable

Tofu sauté au brocoli et à l’érable

Enfin ! un autre plat de tofu qui a fait l’unanimité à la maison, yeah ! Il a valu une deuxième portion pour fiston qui a même mangé le (peu) de reste au petit déjeuner le lendemain (on n’a pas tou…

Salade de coucous israéliens au chou-fleur rôti et aux pois chiches

Salade de coucous israéliens au chou-fleur rôti et aux pois chiches

Les ventes sont pour moi irrésistibles, c’est ainsi que trois choux-fleurs se sont retrouvés dans mon frigo comme par magie.

Potage de chou-fleur au chèvre

Potage de chou-fleur au chèvre

Ma belle-maman fait un excellent potage où elle met du fromage de chèvre.

Pâté au saumon et sauce crémeuse aux épinards

Pâté au saumon et sauce crémeuse aux épinards

J’aime beaucoup réinventer les classiques, surtout quand mon jury me dit que c’est une belle réussite ! Et dans ce cas, fiston (un de mes jurés 😊) a affirmé que ma recette était réconfortante …

Plaque de saucisses à la patate douce, pomme et chou frisé

Plaque de saucisses à la patate douce, pomme et chou frisé

Dans ma cuisine, la cuisson sur plaque est un mode de préparation que j’utilise régulièrement.

Tartinade au saumon fumé et aux poivrons grillés avec sa gremolata

Tartinade au saumon fumé et aux poivrons grillés avec sa gremolata

Cette tartinade demande peu d’ingrédients et est tout simplement délicieuse et tellement simple à préparer.

Salade de trois choux

Salade de trois choux

Saine et délicieuse, cette salade est hyper pratique, car elle peut se faire d’avance et ne deviendra pas tristounette dans votre frigo, mieux, l’attente lui fera gagner en saveur ! Parfaite si vou…

Crème de panais caramélisés avec garniture de champignons

Crème de panais caramélisés avec garniture de champignons

J’avoue que j’ai appris à découvrir et ensuite à aimer les panais.

Casserole crémeuse « one pot » de pennes au fromage, poulet et à la courge

Casserole crémeuse « one pot » de pennes au fromage, poulet et à la courge

J’aime bien le concept qui veut que l’on fasse tout cuire dans la même casserole.

Soupe aux pois cassés, lentilles et jambon

Soupe aux pois cassés, lentilles et jambon

Une autre excellente soupe-repas franchement délicieuse, même réconfortante, et dont la vedette est la patate douce qui ajoute un petit côté sucré bien agréable, sans compter que c’est un légume as…

Riz au poulet à l’espagnol

Riz au poulet à l’espagnol

Ce riz d’un beau jaune intense et appétissant, merci au curcuma, est savoureux en soi, mais grâce aux légumes rôtis il le devient encore plus.

Crème de carottes aux épices de tarte à la citrouille

Crème de carottes aux épices de tarte à la citrouille

L’idée de marier le fameux mélange d’épices de tarte à la citrouille dont plusieurs raffolent aux carottes m’est venue, car comme d’habitude en fin de récolte, j’achète un peu trop de légumes et ça…

Végépâté

Végépâté

Tout végétal, ce végépâté regorge d’un savoureux mélange de beaux légumes, mais aussi de pois chiches et de quinoa, ce qui le rend assez différent des recettes usuelles aux graines de tournesol.

Orzo au chou-fleur rôti, haricot blanc et basilic sans lactose

Orzo au chou-fleur rôti, haricot blanc et basilic sans lactose

Comme je l’écris souvent, il y a moyen de manger sainement, à coût modéré et que ça goûte bon.

Salade de melon d’eau, concombre et tomate

Salade de melon d’eau, concombre et tomate

La fraîcheur en bouche cette salade, et d’une grande simplicité.

Salade de maïs, quinoa et haricots

Salade de maïs, quinoa et haricots

Je dégustais cette salade avec chéri sur la terrasse, et je me disais : wow ! J’ai toute une assiettée santé devant le nez ! Tout y est dans ce plat : de beaux légumes, des fibres et des …

Légumes asiatiques rôtis

Légumes asiatiques rôtis

Publiée il y a quelques années, ma première recette de légumes marinés rôtis est vraiment populaire sur le blogue (voici le lien : J’ai donc réfléchi à une autre version pour mieux convenir aux gri…

Gaspacho de melon d’eau

Gaspacho de melon d’eau

Rafraîchissante, différente et un tantinet étonnante, cette soupe froide de melon d’eau (ou pastèque chers lecteurs et lectrices européennes, faut pas oublier, je suis Québécoise, des termes sont d…

Copyright RecettesMania ©2024. All rights reserved.