Une cuisine pour Voozenoo251 recettes
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Poulet rôti façon Jamie Oliver aux saveurs orientales
Ce mois-ci, le thème d’une Escapade en cuisine est tout simple : « Le poulet« .
Crêpes roulées aux poivrons confits, réduction balsamique
Après le paprika et/ou chorizo de la précédente marraine Florence « Au fil du Thym », Benedicte « Douceur maison – Osez la gourmandise » nous a demandé de « Rouler » pour la Battle Food#44.
Galettes de poulet, courgettes et emmental
J’aime bien cuisiner des galettes ou croquettes le soir, accompagnées d’une bonne salade verte ou de crudité, c’est toujours un régal.
Hamburger de polenta au paprika, steak de bœuf et chorizo
Aujourd’hui c’est le jour de la publication pour la Battle Food#43.
Dos de cabillaud sur pommes de terre épicées
Les pommes de terre, j’adore les cuisiner avec pleins d’épices et au four.
Lait de poule
Quand j’ai cuisiné les muffins au citron et à la pomme de terre, je les ai accompagné pour le gouter d’un bon verre de Lait de poule.
Poulet basquaise
Je reçois très régulièrement des mails de lecteurs (de vous !! 🙂 ) qui me demandent des conseils sur une de mes recettes, comment je cuisinerais tel ingrédient et très souvent, on me demander une recette bien particulière.
Ghorabiyes, biscuits libanais
Stéphanie de « Cuisine moi un mouton » a instauré un challenge autour d’un thème chaque mois.
Polpettes à la mozarella, tomates et anchois
Avec mes origines italiennes, j’ai souvent mangé des spécialités cuisinées par mon arrière grand-mère.
Boulettes de poulet, Sauce coco et citron vert
Voici ma participation au jeu de Corinne « Mamou & Co » .
Poêlée de pommes de terre ail et persil, Cantal vieux
Un plat d’hiver que j’adore faire !! Il a la particularité de se transformer en plat unique le soir avec une belle salade pour l’accompagner.
Verrines roses, jambon et radis
Toujours pour « Octobre, la cuisine Rose« , notre jeu « Compile moi un menu » et surtout pour apporter un peu de douceur dans le combat contre cette terrible maladie, « La lutte contre le cancer du sein », énormément de recettes roses ont fleuri sur.
Courgettes gratinées aux knackis
Pour l’Escapade en cuisine de ce mois, j’ai été piocher une recette chez Mary « Pique assiette » sur le thème « La rentrée des légumes« .
Samoussas aux épices, herbes fraiches et viande hachée
Aujourd’hui, toujours dans notre folle semaine Créole avec mes ami(e)s, je vous propose des samoussas en entrée….
Poulet frit de l’Île Maurice
Je m’associe à Cuisiner pour la paix en saluant aujourd’hui, jour de leur fête nationale, les Mauriciens à travers cette recette de chez eux Après L’Asian Week, la Semaine Portugaise et l’Ex-Yougoslavia Week, nous voilà reparti, mes ami(e)s et moi pour.
Mille-feuilles d’escalopes de dinde panées, légumes rôtis au miel et Rocamadour
Lorsque j’ai vu le thème de la Battle Food de ce mois-ci, j’ai tout de suite pensé à une recette que j’avais dans le coin de ma tête mais que je n’avais encore jamais pris le temps de cuisiner.
Briochettes à la crème pâtissière et myrtilles
11ème édition de la « Foodista challenge » initié par Stéphanie de « Cuisine moi un mouton » et ce mois-ci, notre marraine est Gwendoline du très joli blog « Mon p’tit coin gourmand« .
