Une cuisine pour Voozenoo251 recettes
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Shoko, sauce d’épinards à la viande – Ghana
Aujourd’hui, on part en Afrique et plus particulièrement au Ghana pour les saluer en ce jour de fête avec « Cuisiner pour la paix ».
Chicken roti – Sainte Lucie
Aujourd’hui, je vous emmène dans les Caraïbes, à Sainte-Lucie plus exactement qui fête en ce jour leur 42ème année d’indépendance vis-à-vis du Royaume-Uni.
Ragout de saucisses du Sud – Louisiane
Ce mois-ci, pour notre jeu Compile moi un menu, Viviane et moi avons le plaisir d’avoir à nos côtés, Samar du très beau blog « Mes inspirations culinaires« .
Tajine de poulet au citron confit
J’avais entamé un bocal de citrons confits et je cherchais comment utiliser ce qu’il me restait.
Blancs de poulet à la mélasse de grenade, noix et riz persan
Pour saluer les Iraniens à l’occasion de leur fête nationale en ce jour, je vous propose une recette qui ne vient pas d’un quelconque site sur Internet, ni d’un livre, mais tout simplement d’une amie anglaise d’une de mes collègues de boulot qui a vécu.
Biryani au poulet
Et voici le 2ème pays qui fête son indépendance ce jour, l’Inde, 5ème pays de l’année.
Manchons de canard aux olives vertes et lardons
D’habitude à cette période de l’année, je profite des foires au gras qui se tiennent en Corrèze pour faire le plein de canard et autres .
Gratin de pommes de terre aux épinards, coulis de tomates à la viande hachée
À la maison, tout le monde adore les épinards et je cherche toujours des recettes pour les accommoder.
Poulet parmigiana ou Chicken parma
Nous sommes le 26 janvier et nous avons deux fêtes de l’indépendance à célébrer avec Sophie pour “Cuisiner pour la paix”.
Blancs de poulet au paprika fumé
On se retrouve aujourd’hui pour la publication de « Recette autour d’un ingrédient » instauré par Samar, du blog Mes inspirations culinaires et Soulef, du blog Amour de cuisine.
Blancs de poulet crémeux au miel et graines de moutarde
Aujourd’hui, je vous propose un plat très simple à faire pour les amateurs de sucré/salé.
Blancs de poulet farcis aux épinards et mozzarella
Les blanc de poulet sont très apprécié chez moi, j‘ai la chance de pouvoir m’approvisionner directement à la ferme.
Boulettes de bœuf à la raclette et lard
Encore une recette de boulettes ! Je vous l’avais dit que j’adorais rouler les petites boulettes ;) J’en ai encore quelques-unes à publier pour notre marraine, Claudine du blog « La cuisine de Gut » sur le jeu Compile moi un menu que je gère avec Viviane.
Boulettes de boudin à la patate douce
Ce mois-ci, avec mon amie Viviane du joli blog « Quoi qu’on mange?« , nous avons invité notre amie, Claudine, une légende de la blogo avec son blog « La cuisine de Gut » à être marraine de Compile moi un menu à nos côtés.
Escalopes de veau à la milanaise
Ce mois-ci avec ma copinaute Viviane « Quoi qu’on mange ?« , on a décidé pour le défi de Compile moi un menu, de mettre à l’honneur les recettes de nos grands-mères.
Tajine de poulet et Butternut
Lorsque Brigitte « L’atelier de Brigitte » avait publié cette recette, elle m’avait vraiment fait de l’œil.
Ailes de poulet grillées au citron
Aujourd’hui, je vous propose une recette tout simple mais qui régale les plus gourmands pour un peu qu’on adore le citron dans les plats.
Confit de canard – Cuisson 2h en cocotte
En Corrèze, à partir de fin Novembre et ce jusqu’à mi-janvier, nous avons quasiment tous les week-end des foires au gras.