Un week-end une recette452 recettes
Un week-end une recette
Layer cake coco façon naked cake
Un gâteau à étages associant la noix de coco aux fraises fraîches, garni d'une chantilly au mascarpone avec une finition brute très accessible.
Brochette apéro à faire la veille façon antipasti
Des brochettes apéritives aux saveurs italiennes, pensées pour être préparées la veille et simplifier l'organisation d'un buffet.
Pâte à crêpes à la bière aérienne
Une pâte à crêpes allégée grâce à l'ajout de bière blonde, idéale pour obtenir des bords croustillants et une texture bien aérée.
Cari poisson façon réunionnaise
Cari poisson à la sauce tomate épaisse, au curcuma et au zeste de combava, préparé avec du dos de cabillaud pour une tenue parfaite à la cuisson.
Gâteau chouchou au chocolat noir croquant
Un gâteau au chocolat dense et intense contrasté par une couverture de cacahuètes caramélisées très croquantes.
Petits choux dorés
Une recette de pâte à choux inratable avec des astuces simples de cuisson pour obtenir des coques dorées et bien développées.
Tarte soleil apéro express au pesto et parmesan
Une tarte apéritive torsadée en pâte feuilletée, garnie de pesto et de parmesan, prête en un rien de temps pour les soirées improvisées.
Kombucha recette maison
Une recette détaillée pas à pas pour réaliser facilement son propre kombucha à la maison, à partir d'une mère (scoby) et de thé noir sucré.
Nouilles chinoises aux crevettes sautées minute
Un wok express associant des nouilles chinoises, des crevettes juste saisies et des légumes croquants, parfait pour vider le frigo.
Rougail tomate façon réunionnaise
Une préparation créole crue, fraîche et pimentée, idéale pour relever vos plats de riz et vos grillades.
Dos de lieu noir rôti
Un dos de lieu noir rôti au four avec une noix de beurre et un filet de citron.
Purée de pois chiche minute
Une purée maison rapide et onctueuse, parfaite pour changer des classiques de pommes de terre grâce aux pois chiches en conserve.
Verrine betterave boursin express
Une entrée express associant une purée de betterave lisse à une crème de Boursin fouettée, parsemée de noix croquantes.
Pâte à galette / crêpe au sarrasin à la bretonne
Une recette simple de pâte à galette au blé noir pour obtenir des bords croustillants, avec la technique de cuisson indispensable pour ne plus les rater.
Tomates confites au four
Une méthode de cuisson douce pour transformer vos tomates de fin d'été en délicieux antipasti confits à l'huile d'olive.
Baba au rhum sans alcool du dimanche
Un dessert traditionnel revisité avec un sirop d'imbibage à la vanille et au rhum sans alcool, pour une mie juteuse et parfumée accessible à toute la famille.
Cheesecake ananas rôti
Un dessert frais sans cuisson au four, associant une base biscuitée croquante, une crème légère au fromage frais et des dés d'ananas caramélisés.
Maki saumon maison
Des makis traditionnels au saumon, avocat et concombre, parfaits pour un repas japonais à la maison.
Cake sardine express aux tomates séchées et fines herbes
Un cake salé économique et rapide à préparer, idéal pour les déjeuners à l'extérieur grâce à sa très bonne tenue après refroidissement.
