un grain de sable ou de sel
Ingrédients pour 2 personnes 3 petits suisses 1 cuillère à soupe de sucre 1 stick de café soluble 2 blancs d’oeufs Préparation Battre les petits suisses avec le sucre et le café.
Kakis farcis à l’amande Ingrédients pour 2 personnes 2 kakis mûrs 1 oeuf 15 g poudre d’amandes Préparation Laver, couper par la moitié les kakis et les évider de moitié pour ne pas abim…
Ingrédients pour 4 à 6 personnes selon la gourmandise 50g de corn flakes 1 tablette de chocolat à dessert 4 oeufs 2 à 3 oranges selon le jus de celles ci Une belle cuill…
Ingrédients pour une personne 1 jaune d’oeuf 15g de sucre 20g de chocolat dessert 12cl de lait Mélanger le jaune au sucre pendant que le chocolat fond dans le lait.
Cake pour le gouter ou le petit déjeuner 6 à 9 cakes selon les moules Ingrédients 95 g de flocons d’avoine 25 g de sucre 25G de poudre d’amande 1 œuf 20 cl de lait d’amande …
Ingrédients pour environ 10 à 12 tranches 250g de farine 80g de petits flocons d’avoine 30g de levure fraîche de boulanger 5cl de lait 2 cuillères à soupe de miel 1 cuillère à soupe de sucre 3 oeuf…
CAKE AUX POMMES DE TERRE & CHORIZO Ingrédients pour 8 personnes 250 G de pommes de terre à chair ferme cuite en robe des champs 1 petit oignon rouge 70g de chorizo 3 oeufs 100g de farine à levu…
Ingrédients pour 3 à 4 personnes 380g de blancs de poulet hachés 3 cuillères à soupe de pistaches non salées, décortiquées et hachées finement 1 oeuf 1 cuillère à café de cumin muscade en pou…
Pour un moule de 20cm de diamètre: 100g de chocolat noir de bonne qualité 8 cl de lait d’amande ou autre 2 oeufs (blancs et jaunes séparés) 1 cuillère à soupe bombée de purée de purée d’amand…
Ingrédients pour 2 personnes 2 oeufs pour un plat ou 1 seul pour une entrée des cerneaux de noix en quantité, environ 100G sel, poivre Préparation Hacher finement les noix et les réserver dan…
Salade d’automne, oeuf poché et magret fumé Ingrédients pour 2 personnes salade ou roquette 1 carotte 1 betterave rouge cuite ou crue, au choix 1 orange 2 oeufs mollet 6 tranches de magret sé…
MOUSSE GLACEE A LA FRAMBOISE Ingrédients pour 3 gourmands 130g de framboises décongelées ou fraîches 3 cuillères à soupe de sucre 100g de fromage blanc ou yaourt grecque 1 blanc d’oeuf Préparation …
GLACE A LA BANANE Ingrédients pour 4 personnes 400g de bananes 2 yaourts velouté 1 citron vert 1 blanc d’oeuf 2 cuillères à café de sucre Préparation Avec Momix mettre les bananes coupées en rondel…
POULET PANE AUX FLOCONS D’AVOINE Pour deux personnes 2 blancs de poulet 1 oeuf 1 gousse d’ail 1 cc de paprika 20g de flocons d’avoine sel poivre citron vert (facultatif) Préparation Mettre les floc…
COUPES BLANCHE & OR Ingrédients pour 2 personnes 200g de fromage blanc 1 blanc d’oeuf fruits frais 1 cuillère à café d’alcool de votre choix Préparation Battre le fromage blanc au fouet pour l’…
ROCHERS COCO Ingrédients 125g de noix de coco râpée 100g de sucre 2 blancs d’oeufs Préparation Mélanger tous les ingrédients, faire des petits tas sur la plaque de cuisson du four chemisée de papie…
BRIOCHE DITE CHALLAH Ingrédients 400g de farine 30g d’huile de coco 1 oeuf 160g d’eau ou de lait 30g de sucre 15g de levure fraîche 6g de sel pour le glaçage lait graines de pavot, sésame, lin au c…
BRIOCHE A LA FLEUR D’ORANGER Ingrédients 500G de farine 30g de levure de boulanger en cube 1 oeuf 25cl de lait 125G de sucre 50g d’huile de coco sel, 2 cuillères à soupe d’eau de fleur d’oranger (d…
NID DE TOMATES FERMIERE Ingrédients pour 4 personnes 4 tomates 4 oeufs huile, sel, poivre Préparation Couper les tomates, les vider en réservant le contenu, saler les tomates pour les mettre à dégo…
CAKE COMPLET Ingrédients pour 2 personnes 300g de pommes de terre 250g de courgettes 180g de jambon 2 oeufs 2 cuillères à soupe de farine 2 cuillères à soupe de flocons d’avoine sel, poivre, ciboul…