un grain de sable ou de sel

un grain de sable ou de sel141 recettes

un grain de sable ou de sel

Toutes les recettes de "Oeuf"


Cannelés mimolette-cumin

Cannelés mimolette-cumin

CANNELES MIMOLETTE – CUMIN Ingrédients selon la grosseur de vos moules pour moi 25 à 30 50g de vieille mimolette 100g de farine 3 oeufs 1 sachet de levure 1 cuillère à soupe de graines de cum…

Frittata de riz aux ananas, crevettes épicé au curry

Frittata de riz aux ananas, crevettes épicé au curry

Ingrédients (4 à 6 personnes) : 5 à 6 oeufs 200 gr de riz (ou un sachet cuisson) 4 tranches d’ananas (boite) 1 dizaine de crevettes crues et décortiquées (ou gambas ou scampi) quelques tiges …

Salade de fusillini au gorgonzola

Salade de fusillini au gorgonzola

Ingrédients pour 2 personnes 60g de fusilli crues complètes si possible 3 tranches de jambon de poulet fumé 1 à 2 poires selon la grosseur 50g de gorgonzola 200g de champignons  1 oeuf vinaigr…

Frittata de chorizo

Frittata de chorizo

FRITTATA AU CHORIZO ET À LA TOMATE FAÇON BOUCHÉES APÉRITIVES OU PAS Ingrédients 4 oeufs 20 cl de lait 25 g de tomates séchées 1 petit oignon rouge Chorizo fort à discrétionpour moi Saint Agaune cib…

Semaine 13/2021

Semaine 13/2021

Tags: Oeuf, Maïs, Été

Là vous êtes obligés de me croire sur parole ! Mais sur la petite île de l’étang non nettoyée il y a des oeufs, ils ne sont pas seuls d’ailleurs, il y a la cane qui les couvent amoureus…

Salade de betterave & oeufs durs

Salade de betterave & oeufs durs

Salade de betteraves et œufs durs INGRÉDIENTS 2 betteraves cuites selon grosseur 1 ou 2 œufs durs vinaigrette à l’échalote PRÉPARATION Dans une casserole d’eau cuire les œufs pendant 10 min à…

Bouchées sans faim…

Bouchées sans faim…

Bouchees sans beurre, ni sucre  Ingrédients  1 cuillère à soupe de fromage blanc 1 œuf de la fantaisie (amandes effilées, noix concassées, raisins secs, pépites de chocolat, …) 125 g de f…

Irish café

Irish café

IRISH CAFE GLACE Ingrédients pour deux 100g de fromage blanc 1 blanc d’oeuf 1 nespresso déca ou pas 2 cuillères à café de wisky Préparation Faire son café et le mêler au wisky et mettre une partie …

Quiche sans pâte endives-saumon

Quiche sans pâte endives-saumon

Quiche sans pâte endives saumon fumé Ingrédients pour 6 personnes  1 bel oignon  2 ou 3 endives selon la grosseur   3 oeufs  50 g de maïzena (ou farine) 1 yaourt nature  20…

Crêpe tatin

Crêpe tatin

Ingrédints 6 pommes moyenne 75g de farine 75g de maïzena 2 beaux oeufs 20cl de lait sucre Préparation Peler les pommes, les couper en petits morceaux ou en lamelles. Dans une poêle  mettre un …

Boulettes orientales à la coriandre

Boulettes orientales à la coriandre

Ingrédients pour 2 personnes 1 gousse  ail 1 échalote 200g haché de boeuf frais 5% 1 oeuf  coriandre fraîche  farine  Préparation Éplucher et hacher finement l’ail et l’éc…

Bibimap & sa brunoise de légumes

Bibimap & sa brunoise de légumes

Ingrédients par personne 50g de carpaccio de boeuf 120g de légumes divers (ici pour moi patate douce, champignons, carottes) 120g de riz cuit environ  1 oeuf baies roses sel de céleri gingembr…

Mousse au café

Mousse au café

Ingrédients pour 2 personnes 3 petits suisses 1 cuillère à soupe de sucre 1 stick de café soluble 2 blancs d’oeufs Préparation Battre les petits suisses avec le sucre et le café. Battre les blancs …

Kakis aux amandes

Kakis aux amandes

Tags: Oeuf, Farci

Kakis farcis à l’amande Ingrédients pour 2 personnes 2 kakis mûrs 1 oeuf 15 g poudre d’amandes Préparation Laver, couper par la moitié les kakis et les évider de moitié pour ne pas abim…

Buche au lemon curd à l’orange

Buche au lemon curd à l’orange

Ingrédients pour 4 à 6 personnes selon la gourmandise 50g de corn flakes 1 tablette de chocolat à dessert         4 oeufs 2 à 3 oranges selon le jus de celles ci Une belle cuill…

Crème au chocolat, un plaisir qui peut être égoiste

Crème au chocolat, un plaisir qui peut être égoiste

Ingrédients pour une personne 1 jaune d’oeuf 15g de sucre 20g de chocolat dessert 12cl de lait Mélanger le jaune au sucre pendant que le chocolat fond dans le lait. Mélanger les deux préparations. …

Cake aux pommes

Cake aux pommes

Cake pour le gouter ou le petit déjeuner 6 à 9 cakes selon les moules Ingrédients 95 g de flocons d’avoine 25 g de sucre  25G de poudre d’amande 1 œuf 20 cl de lait d’amande …

Brioche aux flocons d’avoine

Brioche aux flocons d’avoine

Ingrédients pour environ 10 à 12 tranches 250g de farine 80g de petits flocons d’avoine 30g de levure fraîche de boulanger 5cl de lait 2 cuillères à soupe de miel 1 cuillère à soupe de sucre 3 oeuf…

Cake aux pommes de terre & chorizo

Cake aux pommes de terre & chorizo

CAKE AUX POMMES DE TERRE & CHORIZO Ingrédients pour 8 personnes 250 G de pommes de terre à chair ferme cuite en robe des champs 1 petit oignon rouge 70g de chorizo 3 oeufs 100g de farine à levu…

Boulettes de poulet à la pistache

Boulettes de poulet à la pistache

Ingrédients pour 3 à 4 personnes 380g de blancs de poulet hachés 3 cuillères à soupe de pistaches non salées, décortiquées et hachées finement  1 oeuf 1 cuillère à café de cumin muscade en pou…

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