un grain de sable ou de sel209 recettes
un grain de sable ou de sel
Gnocchis de semoule
GNOCCHIS DE SEMOULE Ingrédients pour 2 à 3 personnes 50cl de lait 150g de semoule 1 jaune d’oeuf parmesan, huile, sel à l’ortie, poivre Préparation Porter à ébullition le lait dans une casserole pu…
Oeufs brouilles, tomates & roquette
Oeufs brouillés, tomates et roquette Ingrédient pour 1 personne 1 poignée de tomates cerises huile, sel au basilic , poivre, basilic 2 oeufs 1 cuillère à soupe de lait écrémé 1 poignée de salade r…
Boulettes de viande de Mlle Gato
BOULETTES DE MLLE GATO Ingrédients pour 3 personnes 200g de steack haché 5% 1 carotte 1 oignon de Roscoff 1 cuillère à soupe de menthe fraîche hachée 1 cuillère à soupe de persil 1 œuf 1 cuillère à…
Poulet aux noix de cajou
POULET AUX NOIX DE CAJOU Ingrédients pour 2 personnes 200g de blancs de poulet 1 blanc d’oeuf cru 40g de noix de cajou non salé de préférence 1 cuillère à soupe de sauce soja 1cuillère à soupe de m…
Oeufs coque & asperges
Oeufs coque & asperges OEUFS A LA COQUE AUX POINTES D’ASPERGES Ingrédients pour 2 personnes 1 botte d’asperges ou 600g si elles sont au poids 4 oeufs extra frais, le mieux d’un poulailler de vo…
Tarte au thon, toute une histoire
MA TARTE AU THON, TOUTE UNE HISTOIRE Pour 3 à 4 personnes pâte à tarte au choix une boîte de thon 2 à 3 oeufs sauce béchamel Pourquoi cette recette ? Voilà j’ai fait une blanquette de veau avec sa …
Gratin de polenta au jambon
GRATIN DE POLENTA AU JAMBON Ingrédients pour 2 à 3 personnes 50 cl de lait demi écrémé 100 g de polenta sel, poivre 2 oeufs 150g de jambon 50g de comté Préparaton Verser le lait dans le Momix 8 min…
Cake aux carottes & cumin
CAKE CAROTTES & CUMIN Ingrédients 200 g de carottes 1 jus de citron 200 g de farine 1 sachet de levure chimique 3 œufs 10 cl d’huile d’olive 1 cuillère à café rase de cumin en poudre 1 pincée d…
Cake au lait d’amande
CAKE AU LAIT D’AMANDES Ingrédients 150g de farine 3 oeufs 12cl de lait d’amandes 5cl d’huile d’olive un sachet de levure 150g de courgettes mise en julienne et poêlée une quizaine d’amandes concass…
BREDELE
BREDELE Ingrédients 1 œuf 2 pincées de vanille en poudre 60 g de sucre 80 g de farine Préparation Mettre l’oeuf, la vanille et le sucre dans un bol et battre à vitesse maximum durant 10 minutes.
Muffins à ma façon
Muffins à ma façon Ingrédients 20cl de lait 5cl d’huile 1 oeuf 120g de sucre 250g de farine 1 sachet de levure 1 cuillère à café de vanille liquide Préparation Préchauffer le four à 180°.
Quiche sans pâte au thon-courgettes
QUICHE SANS PATE THON COURGETTE Ingrédient pour 1 personne 1 courgette 20g de farine 10cl de lait demi-écrémé 1 oeuf 1 petite boîte de thon au naturel (55g égoutté) 10g gruyère râpé, sel, poivre, m…
Biscotti aux noisettes
BISCOTTIS AUX NOISETTES Ingrédients 2 œufs Quelques gouttes d’amande amer 1 cuillère à café de sucre 160 g farine 40 g maïzena 1pincée de sel 2/3 d’un paquet de levure ½cuillère à café bicarbona…
Omelette au lard & oignons
Ingrédients pour 2 personnes 3 oeufs 1 bel oignon de Roscoff 50g de noix fumée 1 cuillère à soupe de lait, poivre Préparation Eplucher l’oignon, l’émincer puis le faire revenir à la poê…
Clafoutis à la rhubarbe
CLAFOUTIS A LA RHUBARBE Ingrédients pour 6 personnes 400g de rhubarbe 120g de farine 30g de maïzena 30g de sucre en poudre 3 oeufs 1 cc de vanille liq…
Semoule aux abricots
Petites gâteaux semoule aux abricots ingrédients : 25cl lait écrémé 2 cuillères à soupe de sucre 1 cuillère d’eau de fleur d’oranger 40g semoule fine 2 oeufs 8 abricots Préparation pré…
Terrine de riz aux poivrons et chorizo
Terrine de riz aux poivrons et chorizo Ingrédients 450 g de riz cuit ou 170 g de cru 3 oeufs 1 poivron rouge 1 poivron jaune 40 g de parmesan 80 g de chorizo doux 1 cuillère à café de paprika Sel e…
Gateau roulé
Le Gateau roulé Pour la plaque que j’ai utilisé soit 28×38, les ingrédients sont 140g de sucre 4 oeufs 80g de fécule de pommes de terre Préparation Préchauffer le four (240/8).
Gâteau aux pêches-coco
Gâteau pêche-coco Ingrédients pour un moule rond de 20 cm de diamètre 3 pêches (jaunes ou blanches) 3 oeufs 3 petits-suisses natures 25g d’huile de coco 35g + 35g de rapadura ou à défaut du sucre …
Salade de haricots mi secs au thon
Salade de haricots mi-secs au thon Ingrédients pour une personne 100g de haricots 2 oeufs durs de l’oignon rouge 1/2 boite de thon égoutté du poivron rouge des fines herbes Préparation Prépar…