UN GRAIN DE CUISINE227 recettes
Mes recettes sucrées, salées, gourmandes et même plus parfois ...
Chouchoux, pintade pochée et Fourme d'Ambert AOP
Tous les 2 ans, l'AOP Fourme d'Ambert organise un concours de cuisine autour de ce fromage originaire du Haut-Forez que j'affectionne particulièrement, son nom : Les délices à la Fourme d'Ambert côté blogueurs .
Tarte aux abricots et crème amandine-pistache.
A la demande générale je vous livre cette recette toute simple de tarte aux abricots sur crème amandine pistache et pâte sucrée.
Sablés géants aux noisettes
Les sablés géants de mon enfance achetés à la boulangerie du village quand je sortais de l'école primaire restent pour moi un souvenir sucré extraordinaire que je n'oublierai jamais.
Brioche traditionnelle au beurre, la recette de base au levain.
A la demande générale mais aussi pour archiver cette recette dans mon carnet personnel, je vous propose ma version de la brioche traditionnelle au beurre et au levain maison pour vous aider à occuper un peu vos journées durant cette période de confinement.
La brioche ultra-moelleuse au mascarpone qui se prend pour une belle Vendéenne
Vous commencez maintenant à connaître ma passion pour les pâtes levées fermentées !! Alors pour progresser un peu sur le sujet, aujourd'hui je vous propose ma version 2024 de la fameuse brioche au mascarpone qui a fait la une des blogs de cuisine il.
Nana Papeete !
Depuis 16 mois nous voici de retour dans l'hexagone et plus précisément dans le Cantal.
Un fromage, un vrai : LE CANTAL AOP
ÉLEVAGE : L'élevage bovin a, de tous temps, constitué la base de l'économie agricole du massif cantalien.
Salers
Situé dans le département du Cantal (15), à l'entrée du Parc Naturel Régional des Volcans d'Auvergne à 950 m d'altitude, Salers est un.
Les Gorges de la Jordanne
A Saint-Cirgues-de-Jordanne (15), une balade trés agréable sur le sentier de découverte des Gorges de la Jordanne ! De mystérieuses.
L'Auvergnat Cola rempli de bulles magmatiques !
Depuis Février 2009, l'Auvergne a créé une boisson "qui jaillit au milieu des volcans" : L'Auvergnat Cola.
Le volcan du Cantal ...
Le Puy Mary est sans conteste avec le Puy Griou l'un des plus beaux sommets de tout le Cantal.
ALLANCHE 2010, la fête de l'estive
Allanche, c'est d'abord l'accès au Cézallier : vastes plateaux volcaniques qui s'étendent jusqu'aux Monts Dores dans le.
Un grand bravo !
Pour son premier grand concours de cuisine dont la finale était organisée à Paris, mon petit mari m'a fait l'immense plaisir de gagner la.
L'apéritif du Cantal : L' Avèze !
Très abondante dans les Monts Dore, le Cézallier, le Cantal et l' Aubrac, la racine de gentiane jaune était utilisée depuis fort.
Sablés bretons au caramel
INGRÉDIENTS : • 230 gr de farine• 130 gr de beurre• 135 gr de sucre semoule• 1 oeuf• 7 g.
La Saint-Valentin à Moussages dans le Cantal
Dès notre arrivée à Moussages (15) nous nous arrêtons sur une place ornée d'une vieille fontaine et de maisons anciennes.
Aurillac, Capitale européenne du parapluie
La légende veut que la Jordanne, rivière qui traverse notre ville millénaire, charriait des paillettes.
Spencer Tunick à Aurillac pour le festival de théâtre de rue
Le maître, Spencer Tunick, observe d'un point haut .
CONQUES, Grands Sites de Midi-Pyrénées
C'est dans l'Aveyron, un département voisin du Cantal où nous avons passés une délicieuse journée ensoleillée.