UN GRAIN DE CUISINE39 recettes
Mes recettes sucrées, salées, gourmandes et même plus parfois ...
Oranais, abricotine ou croissant aux abricots !!
L'oranais, connu également sous les noms de croissant aux abricots, abricotine ou lunette aux abricots est une viennoiserie originaire d'Oranie, une région d'Algérie qui aurait donné son nom à cette gourmandise lors de la colonisation de ce pays d'Afrique.
Un fraisier presque parfait à la fourme d'Ambert, la recette du concours !
Il y a avait bien longtemps que je n'avais pas cuisiné un fromage en dessert et ce concours autour de la Fourme d'Ambert est pour moi une belle occasion de m'y remettre ! Voici ma réalisation avec une recette de saison aux fraises dans le thème dessert.
Flan pâtissier aux abricots et aux framboises en accord avec un champagne de vigneron
La fin de la saison des abricots arrive à grands pas alors quoi de mieux qu'une belle recette gourmande aux abricots et aux framboises en accord parfait avec un champagne de vignerons de la maison ODIL MORET située à BAYE (51) dans la vallée de la Marne.
Amuse-bouche à l'emmental de Savoie façon terre-mer.
Aujourd'hui je vous propose un amuse bouche à base d'Emmental de Savoie avec une association terre-mer qui introduira parfaitement votre plateau de fruits mer qui attend sagement dans le frigo !!! L'Emmental de Savoie est un fromage à pâte pressée cuite.
Tarte aux abricots et crème amandine-pistache.
A la demande générale je vous livre cette recette toute simple de tarte aux abricots sur crème amandine pistache et pâte sucrée.
Clafoutis aux cerises burlat façon Ch. Michalak
Même si la saison des cerises touche à sa fin, je ne résiste pas à l'idée de partager cette extraordinaire recette de Christophe MICHALAK.
Brioche des rois provençale aux fruits confits et à la fleur d'oranger
J'ai, depuis longtemps, rêvé de réaliser une brioche provençale comme je la mangeais depuis toujours en Ardèche à Joyeuse.
La tarte aux fraises inspirée par C. MICHALAK !
Avec cette saison des fraises qui se prolonge et qui n'en finit pas, je ne me lasse pas de réaliser de nombreux desserts à.
Clafoutis aux fruits de saison, aujourd'hui c'est cerise-abricot
Par sa simplicité de réalisation, le clafoutis reste bien entendu un classique de la pâtisserie ''home-made''.
Tagliatelles de courgettes aux deux cantal, fruits de mer et saumon fumé.
Cette recette m'est apparue comme une évidence quand il y a déjà plusieurs jours, j'ai gentiment été invité - (Merci.
Tartelettes pomme, caramel et Cantal jeune !
Et une recette de plus dans laquelle j'ai glissé un peu de Cantal.
Vieux Cantal, pomme et figue en oeuf cocotte !
Pour continuer sur ma lancée, voici une nouvelle recette dans laquelle j'ai glissé un peu de Cantal !!! Cette fois ci,.
Riz au lait à la vanille de Tahiti, poires caramel et amandes croquantes !!
Il y a bien longtemps que je cherchais une recette de riz au lait mais je n'avais pas encore eu le courage temps de me.
Panna-Cotta Fraises TAGADA, pour les enfants et les plus grands !
La Panna-cotta reste un grand classique de la cuisine Italienne et elle fait toujours sont effet quand elle est présentée en.
Grenadin de veau en croûte de fruits secs, jus corsé aux pistaches et shiitakés Corréziens
Voici une recette réalisée au printemps dernier pour un concours de cuisine organisé, entre autres, par le.
Biscuits secs aux amandes et aux noisettes un peu comme des macarons ...
Voici une recette de famille que je tiens d'une tante d'Ardèche chez qui j'en ai toujours mangé à la période de noël lors de mon.
Gâteau léger aux pommes et aux poires.
Voilà une recette de saison qui par sa facilité de réalisation d'une part, et par les ingrédients simples qui la composent.
Les fruits et légumes frais ... faites vous plaisir en hiver !
Aujourd'hui est pour moi la journée idéale pour vous proposer cette recette de salade fraîcheur.
Cake aux fromages d’Auvergne, pommes, pignons et noix pour le brunch du Salon du Blog Culinaire
Ce samedi 12 avril est à marquer d'une pierre blanche dans ma courte vie de blogueur culinaire.
Tartines gourmandes Fraise label rouge-Roquefort, encore un mariage réussi !!
La tartine, témoin d'un mariage heureux entre la Fraise et le Roquefort sera votre alliée en cuisine pour cette recette facile et rapide à.