Saveurs et Gourmandises808 recettes
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Boulettes de viande à la ricotta et à l’origan
Des boulettes de viande ultra moelleuses grâce à la ricotta et au parmesan, mijotées dans une sauce tomate parfumée à l’origan.
Boureks au poulet et aux olives
De délicieux boureks croustillants garnis d'une farce savoureuse au poulet, aux olives vertes et au fromage, parfaits en entrée ou en plat léger.
Curry de gambas et riso rosso (riz rouge)
Des gambas cuites dans une sauce crémeuse au lait de coco et au yaourt, parfumée au curry de Madras, accompagnées de riz rouge Riso Rosso au goût délicatement noisetté.
Buns maison moelleux – Avec ou sans Companion
Des buns maison parfaits pour les burgers ou le petit déjeuner.
Poulet et pommes de terre rôtis au vinaigre balsamique
Un plat familial simple et savoureux : poulet rôti, pommes de terre fondantes, tomates juteuses et parfum de vinaigre balsamique.
Blanquette de veau facile
Blanquette de veau facile et traditionnelle, mijotée doucement pour une viande fondante et une sauce crémeuse.
Petits pains à la russe
Des petits pains moelleux à la pomme de terre, façonnés à la russe, parfaits pour un goûter ou un brunch.
Cake au citron et cranberries séchées
Un cake moelleux, parfumé au citron, parsemé de cranberries séchées pour une touche acidulée, et nappé d’un glaçage fondant.
Pommes de terre rôties à la porchetta
Pommes de terre rôties au four, croustillantes et parfumées à la porchetta italienne : ail, fenouil, romarin, sauge et thym.
Cake au muesli, spéculoos et muscovado
Un cake moelleux et parfumé à base de muesli protéines Bjorg, sucre muscovado et poudre de spéculoos, idéal pour le petit-déjeuner ou le goûter.
Filets de poisson fondants en sauce tomate épicée
Filets de poisson blanc fondants en sauce tomate épicée, faciles et savoureux, à déguster avec riz ou pâtes
Seffa marocaine aux cheveux d’ange
Plat marocain traditionnel sucré-salé à base de vermicelles cuits à la vapeur, poulet, amandes et raisins secs.
Cornets de saumon fumé à la mousse d’avocat
Une entrée festive facile à préparer : cornets de saumon fumé garnis d’une mousse d’avocat crémeuse et relevée.
Gratin de pommes de terre, fenouil et saumon fumé
Un gratin crémeux inspiré d'un pudding au lait suédois revisité par Ottolenghi, parfumé au fenouil et agrémenté de saumon fumé.
Pain de viande de Martha Stewart
Un pain de viande inspiré de Martha Stewart, fondant, savoureux et rehaussé d’un glaçage sucré-salé.
Cake marbré cacao-citron
Un cake moelleux et parfumé où le cacao et le citron s’unissent à merveille.
Panna Cotta aux 2 fraises
Panna cotta légère parfumée au sirop de fraises Fruiss Lapins Crétins, montée en chantilly et nappée d’un velouté fraises Andros.
Nuggets de poulet au buttermilk et crackers
Des nuggets de poulet moelleux et croustillants grâce au buttermilk et à une panure de crackers salés et parmesan.
Parmentier de poisson, patates douces et quinoa
Un gratin original et équilibré, associant la douceur sucrée de la patate douce, la légèreté du poisson et le croquant du quinoa.