Saveurs et Gourmandises2 478 recettes
cuisine, pâtisserie, recettes, boulange, pains, viennoiseries, façonnage, vegan, végétarien, sans lactose, sans gluten, noël, ramadan, aïd
Beignets fourrés à la pâte à tartiner
Des beignets légers, moelleux et irrésistiblement gourmands, garnis de pâte à tartiner.
Crumble croustillant aux spéculoos
Une verrine express à base de crème de pamplemousse acidulée, sur un lit de spéculoos croquants, surmontée de chantilly.
Tajine de nèfles farcies aux amandes
Un tajine raffiné et original de la cuisine algérienne, mêlant viande de veau tendre, nèfles farcies aux amandes et sauce délicatement épicée au safran, cannelle et gingembre.
Fondant tout chocolat avec glaçage croquant
Un fondant au chocolat moelleux et légèrement coulant, surmonté d’un glaçage brillant aux fruits secs pour une touche croquante irrésistible.
Beignets de Fleurs d’Acacia
Beignets sucrés aux fleurs d’acacia, croustillants et parfumés, pour un goûter ou apéritif original aux saveurs florales.
Croustillants de sardines à la moutarde à l’ancienne
Une entrée croustillante, facile et savoureuse, parfaite chaude ou froide.
Brioches tressées au citron
Brioches moelleuses tressées au citron, faciles à préparer et parfaites pour le petit-déjeuner ou le goûter.
Boules coco fondantes (Richbond marocain)
Petits biscuits moelleux appelés Richbond au Maroc, à base de noix de coco, confiture d’abricot, fleur d’oranger et citron.
Soupe aux haricots blancs express
Soupe onctueuse et savoureuse à base de haricots blancs, carottes et pommes de terre.
Brioches Pascales ou Brioches du Printemps
Petites brioches moelleuses de Pâques en forme de lapin et de fleurs, garnies d’un œuf au centre.
Œufs de Pâques en chocolat fourrés à la mousse mascarpone
Une gourmandise pascale : des oeufs en chocolat fourrés d'une légère mousse mascarpone chocolat noir.
Cheesecake à la confiture de lait (recette simplissime).
Recettes gourmandes et faciles : pains, pâtisseries, vegan, sans gluten ou lactose.
Shakshuka de patate douce avec beurre de sriracha et oignons marinés. Sweet potato shakshuka with sriracha butter and pickled onions
Recettes gourmandes et faciles : pains, pâtisseries, vegan, sans gluten ou lactose.
Ghribiyaà l'huile, version algéroise
Un délicieux biscuit sablé algérien à base d'huile, parfait pour l'Aïd.
Chbah Essafra - Plat Traditionnel de Ramadan
Une recette traditionnelle de Chbah Essafra, une spécialité sucrée de Constantine servie en deuxième plat pendant le Ramadan.
Cake au citron vert (simplissime mais délicieux).
Recettes gourmandes et faciles : pains, pâtisseries, vegan, sans gluten ou lactose.
Petits pains torsadés
De délicieux petits pains briochés torsadés, parfaits pour le petit-déjeuner ou pour rompre le jeûne du ramadan.
Qatayefs Fourrés à la Crème
Délicieux qatayefs fourrés à la crème, croustillants à l'extérieur et fondants à l'intérieur, parfaits pour le Ramadan.
Mhalbi constantinois. (Recette très simple).
Recettes gourmandes et faciles : pains, pâtisseries, vegan, sans gluten ou lactose.
Tourte de poulet Shawarma de Sami Tamimi
Une tourte palestinienne revisitée par Sami Tamimi, où le poulet mariné aux épices est sublimé par des pommes de terre fondantes et une sauce au tahini, le tout enveloppé dans une pâte filo croustillante.