Saveurs et Gourmandises2 508 recettes
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Bouchées croustillantes de poisson & mayonnaise safranée
Bouchées croustillantes à base de poisson blanc, accompagnées d'une mayonnaise maison au safran.
Glace à l’abricot sans sorbetière
Une glace maison à l'abricot, légère et sans sorbetière, équilibrée par la douceur du lait concentré et l'acidité du fruit.
Glace express au coulis de fraises
Une glace maison rapide, crémeuse et parfumée au coulis de fraises, parfaite pour se rafraîchir durant les fortes chaleurs estivales.
Mahjouba aux poivrons rouges confits et olives noires
Découvrez la recette traditionnelle des mahjoubas algériennes, de délicieuses crêpes feuilletées farcies aux légumes confits.
Pâtes aux courgettes et pesto de pistaches
Une recette simple, savoureuse et ensoleillée, à base d’herbes fraîches, de courgettes et de pistaches.
Meringue française de Christophe Michalak
Une meringue française parfaite : bien blanche, sèche, croquante, à base de blancs d'œufs tempérés, de sucre cristallisé et de sucre glace.
Roulés feuilletés à la truite fumée
Une entrée express, savoureuse et croustillante, parfaite pour un apéritif ou un brunch.
Petits pains briochés à l’anis – Cuisson à la poêle ou au four
Des petits pains briochés moelleux, parfumés à l’anis et cuits à la poêle pour une jolie dorure.
Beignets fourrés à la pâte à tartiner
Des beignets légers, moelleux et irrésistiblement gourmands, garnis de pâte à tartiner.
Crumble croustillant aux spéculoos
Une verrine express à base de crème de pamplemousse acidulée, sur un lit de spéculoos croquants, surmontée de chantilly.
Tajine de nèfles farcies aux amandes
Un tajine raffiné et original de la cuisine algérienne, mêlant viande de veau tendre, nèfles farcies aux amandes et sauce délicatement épicée au safran, cannelle et gingembre.
Fondant tout chocolat avec glaçage croquant
Un fondant au chocolat moelleux et légèrement coulant, surmonté d’un glaçage brillant aux fruits secs pour une touche croquante irrésistible.
Beignets de Fleurs d’Acacia
Beignets sucrés aux fleurs d’acacia, croustillants et parfumés, pour un goûter ou apéritif original aux saveurs florales.
Croustillants de sardines à la moutarde à l’ancienne
Une entrée croustillante, facile et savoureuse, parfaite chaude ou froide.
Brioches tressées au citron
Brioches moelleuses tressées au citron, faciles à préparer et parfaites pour le petit-déjeuner ou le goûter.
Boules coco fondantes (Richbond marocain)
Petits biscuits moelleux appelés Richbond au Maroc, à base de noix de coco, confiture d’abricot, fleur d’oranger et citron.
Soupe aux haricots blancs express
Soupe onctueuse et savoureuse à base de haricots blancs, carottes et pommes de terre.
Brioches Pascales ou Brioches du Printemps
Petites brioches moelleuses de Pâques en forme de lapin et de fleurs, garnies d’un œuf au centre.