Mille et une saveurs dans ma cuisine202 recettes
J'aimerais vous faire découvrir ma passion à travers mes recettes en espérant qu'elles vous attirent
Bûche passion, insert cassis
Bonjour, je continue dans les bûches, comme promis voici la seconde bûche réalisée à Noël.
Mini tartelette feuilletées avec confit d'oignon et magret fumé, chèvre
Cette année en apéritif, j'ai testé des mini tartelettes avec du confit d'oignon maison, magret fumé et un peu de chèvre frais.
Biscuit de Noël au chocolat en forme d'étoile
Je dois faire des petits biscuits pour les enfants du centre d'animation afin qu'ils les offrent à leur parent.
Bûche roulée chantilly, pâte de spéculoos
Lundi dernier j'ai testé au travail en cours de cuisine, la bûche roulée noix de coco, chantilly et pâte à tartiner noix de coco ; et bien cette semaine on refait à peu près le même style sauf que c'est avec de la pâte à tartiner spéculoos maison.
Crème de noix de coco maison
Lorsque je prépare mes entremets à la noix de coco, je préfère utiliser de la crème de coco plutôt que du lait de coco car je trouve que la crème a un goût plus prononcé.
Bûche roulée noix de coco, chantilly et pâte à tartiner coco maison
J'ai voulu faire le test d'une bûche roulée noix de coco au travail (au centre d'animation) grâce à une recette donnée par Alexandra Royon conseillère Demarle qui a proposé cette recette via Face book.
Cordon bleu maison au munster
Les enfants raffolent des cordons bleu et au centre d'animation là où je travaille une maman voulait apprendre à en faire.
Gâteau chocolat avec ganache sur toile rosace
Hier avec mes petites filles Meryl et Lexy (qui sont en vacances pour la semaine à la maison,) ensemble nous avons réalisé un gâteau au chocolat sublimé d'une ganache chocolat noir.
Nuggets au poulet
J'ai une amie qui m'a donnée l'année dernière une recette maison de nuggets au poulet ; depuis le temps que je voulais la tester.
Yaourt maison
Yaourt à la vanille Je suis quelqu'un qui aime beaucoup cuisiner et manger des choses saines, naturelles.
Galette des rois à la frangipane
Tous les ans, je prépare des galettes des rois à la frangipane ou à la compote de pommes.
Nonettes à l'orange
Ayant fait de la confiture d'oranges maison, je voulais l'utiliser dans des gâteaux et l'idée m'est venue de réaliser des nonettes, petits gâteaux au miel et épices parfumés à l'orange qui se gardent longtemps (à condition de ne pas être trop vite mangés).
Barres de céréales
Ma fille qui a 20 ans, fait pas mal de sport, du badmington et quand elle repart pour la semaine, elle ramène avec elle ses barres de céréales faites maison.
Mille feuilles
N'ayant jamais réalisé de mille feuilles je me suis lancée avec de la pâte feuilletée maison.
Pain cuisson cocotte
Plus de pain à la maison, pas envie de sortir pour aller en acheter, alors je me lance.
