Mille et une saveurs dans ma cuisine

Mille et une saveurs dans ma cuisine172 recettes

J'aimerais vous faire découvrir ma passion à travers mes recettes en espérant qu'elles vous attirent

Toutes les recettes de "Maison"


Falafels

Falafels

Les falafels sont une excellente recette à essayer dans votre robot cuiseur comme le thermomix et ils sont si faciles à préparer.

Bûche nuage citron vert insert praliné

Bûche nuage citron vert insert praliné

Comme nous étions invités le 31 décembre 2022, mon amie Nicole m'a demandée de m'occuper du dessert, dessert fait maison bien sûr.

Biscuit bottes du père Noël

Biscuit bottes du père Noël

Comme j'ai mes petites filles en vacances cette semaine à la maison, on en profite pour pâtisser.

Lait de poule

Lait de poule

Oh comme j'aime cette période de Noël, les préparations de biscuits, les décorations de la maison, les odeurs, les épices, sans oublier, le soir avec tous ces films romantiques américains qui passent à la télévision non stop.

Récapitulatif confiture

Récapitulatif confiture

Depuis 2013 année où j'ai commencé ce blog, j'avoue avoir déjà réalisée quelques recettes de confiture maison.

Confiture de figues blanches

Confiture de figues blanches

Je vous propose une nouvelle confiture celle ci est à la figue blanche.

Riz soufflé maison, riz croustillant au chocolat

Riz soufflé maison, riz croustillant au chocolat

La semaine dernière je discutais avec ma fille car elle avait envie de réaliser des barres de céréales avec du riz soufflé, les miennes de barres sont faites à base de flocon d'avoine.

Confiture cassis maison

Confiture cassis maison

Il me restait quelques cassis qui viennent de terminer de mûrir alors j'ai tout cueilli.

Féta maison, un délice

Féta maison, un délice

A la maison que ce soit ma fille ou mon fils, voir même mes petites filles et ma belle fille la féta, alors là .

Quenouille maison avec lavande fraîche

Quenouille maison avec lavande fraîche

Aujourd'hui je mets en ligne une activité manuelle réalisée cet été : un fuseau de lavande que l'on appelle aussi quenouille.

Bûche passion, insert cassis

Bûche passion, insert cassis

Bonjour, je continue dans les bûches, comme promis voici la seconde bûche réalisée à Noël.

Mini tartelette feuilletées avec confit d'oignon et magret fumé, chèvre

Mini tartelette feuilletées avec confit d'oignon et magret fumé, chèvre

Cette année en apéritif, j'ai testé des mini tartelettes avec du confit d'oignon maison, magret fumé et un peu de chèvre frais.

Biscuit de Noël au chocolat en forme d'étoile

Biscuit de Noël au chocolat en forme d'étoile

Je dois faire des petits biscuits pour les enfants du centre d'animation afin qu'ils les offrent à leur parent.

Bûche roulée chantilly, pâte de spéculoos

Bûche roulée chantilly, pâte de spéculoos

Lundi dernier j'ai testé au travail en cours de cuisine, la bûche roulée noix de coco, chantilly et pâte à tartiner noix de coco ; et bien cette semaine on refait à peu près le même style sauf que c'est avec de la pâte à tartiner spéculoos maison.

Crème de noix de coco maison

Crème de noix de coco maison

Lorsque je prépare mes entremets à la noix de coco, je préfère utiliser de la crème de coco plutôt que du lait de coco car je trouve que la crème a un goût plus prononcé.

Bûche roulée noix de coco, chantilly et pâte à tartiner coco maison

Bûche roulée noix de coco, chantilly et pâte à tartiner coco maison

J'ai voulu faire le test d'une bûche roulée noix de coco au travail (au centre d'animation) grâce à une recette donnée par Alexandra Royon conseillère Demarle qui a proposé cette recette via Face book.

Cordon bleu maison au munster

Cordon bleu maison au munster

Les enfants raffolent des cordons bleu et au centre d'animation là où je travaille une maman voulait apprendre à en faire.

Gâteau chocolat avec ganache sur toile rosace

Gâteau chocolat avec ganache sur toile rosace

Hier avec mes petites filles Meryl et Lexy (qui sont en vacances pour la semaine à la maison,) ensemble nous avons réalisé un gâteau au chocolat sublimé d'une ganache chocolat noir.

Lait d'avoine maison

Lait d'avoine maison

Je viens vous proposer ce soir un article sur le lait d'avoine.

Nuggets au poulet

Nuggets au poulet

J'ai une amie qui m'a donnée l'année dernière une recette maison de nuggets au poulet ; depuis le temps que je voulais la tester.

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