MAMSCOOK, Ma cuisine généreuse!185 recettes
Mamscook est le blog d'une épicurienne, locavore, attachée aux produits de nos terroirs et aux traditions culinaires d'ici et d'ailleurs.
Les "nuggets" de Thanksgiving
Découvrez ces nuggets de poulet, inspiré d'un grand classique de la cuisine nord américaine!
Poulet Kedra
Apprenez à préparer le poulet Kedra, un plat emblématique marocain au safran et aux oignons confits qui ravira vos invités.
Croustillants de poulet aux fines herbes
Préparez un des fleurons de la figer food, avec ces croustillants de poulet aux fines herbes, vous serez le héros de vos enfants
Pintade au curcuma
Découvrez la recette de pintade au curcuma, parfaite pour les repas en famille cet été avec une touche d'épices.
Lapin à la plancha, marinade à la moutarde
Découvrez comment préparer un délicieux lapin à la plancha, marinade à la moutarde pour une cuisson estivale réussie.
Muffins jambon emmental
Découvrez la recette facile des muffins jambon emmental, parfaits pour le dîner rapide, un brunch ou un pique-nique en famille.
Epaule d'agneau farcie au pesto
Découvrez la recette d'epaule d'agneau farcie au pesto pour un repas original et savoureux à partager en famille.
Civet de lièvre à ma façon
Découvrez la recette de civet de lièvre à ma façon, un ragoût savoureux préparé avec amour et du vin rouge.
Polenta "siphonnée" au parmesan Parmigiano, oeuf mollet croustillant et copeaux de jambon de Parme de Wiliam ANDRIEU
Cette recette a été élaborée par william-andrieu/ spécialement pour Mamscook, merci chef! Pour : 6 personnes Temps de préparation : 35mn et Temps de cuisson : 20mn Ingrédients Pour l’étape 1 : Polenta pré-cuite : 65 grammes Lait entier : 25 centilitres.
Lapin aux pruneaux
Le lapin aux pruneaux, une viande blanche fine et maigre, se prête aux recettes variées pour satisfaire vos papilles.
Pulled Pork
Découvrez la délicieuse recette du pulled pork, du porc fondant et effiloché, cuit à basse température.
Risotto au poulet et à l'estragon
Découvrez le risotto au poulet et à l'estragon, un plat crémeux et savoureux à la cuisson parfaite et pleine de caractère.
Le Tajine de poulet M'quali
Le Tajine de poulet M'quali : un mélange de viande et d'épices pour un voyage culinaire marocain inoubliable.
Filet mignon à la moutarde et au miel sur une écrasée de pomme de terre
Découvrez la recette savoureuse de filet mignon à la moutarde et au miel sur une écrasée de pomme de terre.
Tartelettes aux girolles et magret fumé
Découvrez les tartelettes aux girolles et magret fumé, une recette savoureuse mettant en valeur le canard gras.
Gratin de macaroni jambon champignon
En ce début novembre, avec la recette de la semaine, je vous emmène en voyage, direction l’Italie.
Pilons de poulet sauce barbecue
Découvrez comment préparer des pilons de poulet sauce barbecue moelleux et délicieux pour vos dîners en famille.
Purée de pomme de terre à l'ail rôti
Découvrez la recette de la purée de pomme de terre à l'ail rôti, un accompagnement parfait pour vos plats de viande et de poisson.
