
Mamscook est le blog d'une épicurienne, locavore, attachée aux produits de nos terroirs et aux traditions culinaires d'ici et d'ailleurs.

Découvrez la recette d'asperges vertes à l'asiatique et jaune d'oeuf sauce soja, une façon gourmande et originale de préparer les asperges

Voici 15 recettes de vianigrettes originales, parce que ce qui fait l'originalité de la salade c'est bien souvent sa sauce.

Découvrez la recette de velouté aux asperges à déguster chaud ou froid.

Du 7 au 13 avril, je vous donne les menus pour la semaine 15.

Découvrez comment réaliser des brochettes de poulet au cumin en feuille de brick pour un plat savoureux et original.

Découvrez ma recette de curry de crevettes à la rhubarbe, un plat savoureux et original à base de curry de Madras.

Savourez le délicieux banana bread aux pépites de chocolat de Sarah, une recette originale.

Les menus de la semaine 20 par Mamscook vous proposent des plats variés et saisonniers pour ravir vos papilles.

Découvrez que faire avec le pain dur : préparez un pudding maison savoureux et évitez le gaspillage alimentaire.

Savourez la tarte Tatin aux oignons de Roscoff AOP et au thym, une fusion parfaite de goût et de tradition bretonne.

Des brochettes Sude de France, 100% Occitanie avec du magret du sud-ouest, des abricots du Roussillon et du miel des Cévennes.

D'une région à l'autre on mange du far ou du clafoutis, mais quels sont les différences entre ces desserts gourmands.

Plongez dans les menus de la semaine 22 par Mamscook, avec des plats gourmands de saison qui vous mettent de bonne humeur.

Savourez le kouglof aux asperges, un gâteau brioche alsacien qui combine texture moelleuse et saveurs délicieuses.

Je vous emmène à la découverte du coeur de Paulinet, un fromage de brebis crémeux en forme de cœur, incontournable sur votre plateau.

Régalez-vous avec des nems au coeur de Paulinet, une recette imaginée pour mon passage dans le journal de 13h de TF1.

Les menus de la semaine 23 par Mamscook vous attendent avec des recettes estivales comme les galettes de courgettes.