MAMSCOOK, Ma cuisine généreuse!972 recettes
Mamscook est le blog d'une épicurienne, locavore, attachée aux produits de nos terroirs et aux traditions culinaires d'ici et d'ailleurs.
Lapin aux pruneaux
Le lapin aux pruneaux, une viande blanche fine et maigre, se prête aux recettes variées pour satisfaire vos papilles.
Pulled Pork
Découvrez la délicieuse recette du pulled pork, du porc fondant et effiloché, cuit à basse température.
Royale de Foie gras, Emulsion de laitue lard fumé et sésame torréfié de Jérémy MORIN
Découvrez la recette du Royale de Foie gras de Jeremy Morin.
Shortbread
Le shortbread, un biscuit écossais savoureux à préparer avec vos enfants pour des moments de joie en cuisine.
Risotto au poulet et à l'estragon
Découvrez le risotto au poulet et à l'estragon, un plat crémeux et savoureux à la cuisson parfaite et pleine de caractère.
Bûche double chocolat à l'orange
Découvrez la recette de la bûche double chocolat orange, un délice au chocolat et aux oranges confites pour Noël.
Le Tajine de poulet M'quali
Le Tajine de poulet M'quali : un mélange de viande et d'épices pour un voyage culinaire marocain inoubliable.
Mannala le petit bonhomme de Saint Nicolas
Pour la tradition de la Saint Nicolas, préarez des Mannala le petit bonhomme de Saint Nicolas
Gâteau de Thanksgiving au potiron de Christopher
Savourez le Gâteau de Thanksgiving au potiron de Christopher, une délicieuse façon de célébrer cette tradition américaine.
Tarte raclette
Découvrez la délicieuse tarte raclette, une recette parfaite pour utiliser vos restes de raclette avec succès.
Pâte à pizza
Cette recette de pâte à pizza vous permettra de créer des bases délicieuses pour toutes vos garnitures.
Green Lagoon
Préparez un Green Lagoon, un cocktail ou gin, jus d'orange et curacao s'allient pour une couleur envoutante
Filet mignon à la moutarde et au miel sur une écrasée de pomme de terre
Découvrez la recette savoureuse de filet mignon à la moutarde et au miel sur une écrasée de pomme de terre.
Tartelettes aux girolles et magret fumé
Découvrez les tartelettes aux girolles et magret fumé, une recette savoureuse mettant en valeur le canard gras.
Quatre-quarts
Apprenez à préparer le quatre-quarts, un gâteau de voyage qui a traversé les générations avec ses saveurs inoubliables.
Gratin de macaroni jambon champignon
En ce début novembre, avec la recette de la semaine, je vous emmène en voyage, direction l’Italie.
Guimauves aux fruits frais
Apprenez à réaliser des guimauves aux fruits frais, une confiserie facile et amusante qui ravira petits et grands!