MAMSCOOK, Ma cuisine généreuse!978 recettes
Mamscook est le blog d'une épicurienne, locavore, attachée aux produits de nos terroirs et aux traditions culinaires d'ici et d'ailleurs.
Petit déjeuner continental, petit déjeuner anglo-saxon et brunch... Comment s'y retrouver!
Découvrez les différences entre le petit déjeuner continental, le petit déjeuner anglo-saxon et le brunch.
Salade de hareng aux deux pommes
La salade de hareng aux deux pommes : une recette scandinave à base de hareng, parfaite pour réchauffer vos repas d'automne.
Croustillants à la Tomme des Pyrénées au lait cru
Découvrez les croustillants à la Tomme des Pyrénées au lait cru, un délice des saveurs régionales à savourer.
Tout savoir ou presque... sur la Tomme des Pyrénées au lait cru
Explorez La Tomme des Pyrénées IGP, un incontournable des fromages français connu pour sa qualité exceptionnelle.
Axoa de veau au piment d'Espelette
Découvrez l'Axa de veau, un ragoût savoureux du Pays Basque, idéal pour les amateurs de gastronomie authentique.
Cannellonis de courgettes à la ricotta et à la tomate
Le mois de septembre est un mois étrange, alors forcement je l’adore! C’est la rentrée des classes, pour la majorité d’entres nous les vacances sont terminées, on a repris le rythme effréné du quotidien, et les nuits qui nous surprennent vers 20h sont.
Barres de céréales maison
Il fait encore beau mais les enfants ont repris le chemin de l’école et nous du travail… L’été est encore là pour quelques semaines, quelques jours mais les nuits sont plus fraiches, les jours raccourcissent… Bref, c’est la rentrée! C’est souvent le.
Houmous de Haricot Tarbais IGP Label Rouge aux noix de cajou
Pour varier les plaisirs, voici un houmous de haricots Tarbais IGP, Label Rouge aux noix de cajou.
Salade tiède de morue aux pommes de terre, comme à Lisbonne
Découvrez la salade tiède de morue aux pommes de terre, un plat inspiré des recettes familiales portugaises.
Le régal de chou
Il y a quelques jours, j’ai posté sur Instagram cette photo de cocktail, et vous avez été nombreux à me demander la recette… Alors la voici! et oui je suis comme ça… Cependant, si vous n’êtes pas abonné à mon fil d’actualité Instagram, il n’est pas trop.
Mes BBQ Ribs
Découvrez ma recette de Mes BBQ Ribs, un plat à manger avec les doigts que toute la famille adore!
Poulet croustillant à la moutarde, au miel et aux légumes d'été
Poulet croustillant à la moutarde, au miel et aux légumes d'été, c'est le plat idéal des grandes tablées d'été
Thon cru à la tahitienne d'Anne-Julie
Savourez le thon cru à la tahitienne, une délicieuse recette sans cuisson qui vous transporte au cœur de la Polynésie.
Côtes dans l'échine de porc Noir de Bigorre à la plancha, marinade à la moutarde et au miel
Découvrez des côtes dans l'échine de porc Noir de Bigorre à la plancha, marinade à la moutarde et au miel
Rencontre avec Thierry Marx, chef deux étoiles et fondateur des écoles Cuisine Mode d'Emploi(s)
J'ai rencontre Thierry Marx, chef deux étoiles et fondateur des écoles Cuisine Mode d'Emploi(s) lors de sa venue au MIN de Toulouse
Une mousse de fraises comme un Nuage de fraises
Après un repas, rien de mieux qu'une mousse de fraises légère.
Côtelettes de lapin à la plancha, marinade au citron et à la sauge
Découvrez la recette des côtelettes de lapin à la plancha avec une marinade au citron et à la sauge pour un plat savoureux.
Tagliatelles fraiches (ou pas!) au citron et à la sauge, tout simplement!
Découvrez comment préparer des tagliatelles ultra gourmandes avec une sauce simple au citron et à la sauge
Purée de fanes de radis et oeuf mollet, comme un jardin printanier!
Est ce que ca vous arrive de faire une recette que vous avez imaginée et de ne pas savoir quel intitulé lui donner? Moi ca m’arrive régulièrement et cette recette en est un bel exemple! J’ai longuement hésité sur le nom à donner à cette préparation….