J'ai crée ce blog, pour partager ma passion pour la cuisine, transmettre mes astuces et mes techniques, bavarder de pâtisseries, de cuisine anti-gaspi, bref, partager un peu de moi.
Ainsi, l’art de la cuisine, tout éphémère qu’il soit, dépasse de loin le plaisir de manger.
Nous n’héritons pas de la terre de nos parents, nous l’empruntons à nos enfants.
Il y a plus de noblesse dans un chou fraîchement cueilli que dans un homard surgelé.
Seuls les poissons morts vont dans le sens du courant.
Le moment présent a un avantage sur tous les autres : il nous appartient.
Dans le coucher du soleil est enfermé toute l’espérance et la splendeur d’un jour meilleur.
« Tout jardin est, d’abord l’apprentissage du temps, du temps qu’il fait, la pluie, le vent, le soleil, et le temps qui passe, le cycle des saisons.
Il y a des journées illuminées de petites choses, de riens du tout qui vous rendent incroyablement heureux ; un après-midi à chiner, un jouet qui surgit de l’enfance sur l’étal d’…
Celui qui reçoit ses amis et ne donne aucun soin personnel au repas qui leur est préparé, n’est pas digne d’avoir des amis.