J'ai crée ce blog, pour partager ma passion pour la cuisine, transmettre mes astuces et mes techniques, bavarder de pâtisseries, de cuisine anti-gaspi, bref, partager un peu de moi.
Le gâteau crotte « emoji »… Que dire, c’est une demande expresse de ma plus grande fille.
Les haricots verts ne sont pas les légumes favoris de mes petits estomacs.
Quand je fais de la soupe de légumes ou un velouté, j’aime bien cuire dans le bouillon, un jarret de bœuf, non seulement il donne du gôut à la soupe mais en plus, j’en fais de la salade…
Les fruits de mer, on adore ça ! Des crevettes, des moules, des encornets, des calamars, etc… Un beau mélange que vous pourrez trouver au rayon surgelés de votre supermarché.
Depuis quelques années, je cuis uniquement mes omelettes au four.
Comment ça ? Vous ne connaissez pas le poke bowl ? Ce plat hyper sain, hyper healthy venu tout droit d’Hawaï et qui est entrain de détrôner le Sushi sur les réseaux sociaux.
Je vous propose une quiche faite avec des restes.
Une valeur sûre auprès des petits estomacs, les nems, aux légumes, aux crevettes, aux poulet, toutes les saveurs y passent.
Puisque nous sommes sur une bonne lancée de cuisine asiatique, voir l’article précédent sur les nems au poulet, continuons.