J'ai crée ce blog, pour partager ma passion pour la cuisine, transmettre mes astuces et mes techniques, bavarder de pâtisseries, de cuisine anti-gaspi, bref, partager un peu de moi.
Il ne faut pas lâcher le poisson que l’on a dans la main pour capturer celui qui nous chatouille l’oeil.
Je ne ris pas de la plaisanterie que vous faites mais de celle que je vais faire.
La bonne cuisine est la base du véritable bonheurAuguste Escoffier Le bonheur, pour moi, ou du moins une chose qui y contribue grandement, c’est de vivre passionnément.
Le fromage et les salaisons doivent être mangés en petites portions.
L’amour, dit-elle, est quelque chose de subtil comme les nuages qui, tout à l’heure, voilaient la face éclatante du soleil.
L’épée au dehors, la peste et la famine au dedans! Celui qui est aux champs mourra par l’épée, Celui qui est dans la ville sera dévoré par la famine et par la peste.
Et puis, autre chose me gêne dans ses droits de l’homme prétendument universels, c’est que, précisément, ils ne le sont pas.
Je suis un coeur coquelicot, délicat, gourmand de poésie, gorgé d’un jus de tendresse.
Que serait triste un monde où tout serait uniforme : la même couleur de peau, la même langue, la même cuisine…Armelle Hilmoine Par moment je vous propose des plats ou des gâteaux un peu plus …
Cuisiner est une activité qui exige d’être aussi créatif et imaginatif qu’une activité telle que le dessin, la sculpture sur bois ou la musique.
Il faut être fier d’avoir hérité de tout ce que le passé avait de meilleur et de plus noble.
Cuisiner suppose une tête légère, un esprit généreux et un coeur large.
J’ai abandonné la pêche le jour où je me suis aperçu qu’en les attrapant, les poissons ne frétillaient pas de joie.
Pour les grands jours, il faut que les sermons soient courts et que les saucisses soient longues.
On n’imagine pas combien un simple plat de lentilles, de pois chiches, de courgettes ou de soja peut être grand.
Riz grossier pour la nourriture, l’eau à boire et le bras plié pour un oreiller, Le bonheur peut être apprécié même dans ceux-ci.