Ma cuisine du dimanche940 recettes
Je m’appelle Sandra Cardot, j’ai 38 ans, je suis passionnée par la cuisine/pâtisserie et mon meilleur ami s’appelle KitchenAid.
Krumiri, biscuits italiens à base de farine de maïs
Ne vous fiez pas à leur forme, ils n’ont absolument rien à voir avec des churros ou chichis.
Pain au maïs
N’est-il pas appétisant ce pain ? avec sa mie jaune paille et son goût très légèrement sucré.
Quiche au brocoli
« Ici, on mange pas du brocoli cuit à l’eau de Vittel ! on prend du plaisir, vous connaissez ce mot-là PLAI-SIR ! » (Eddy Mitchel, Le bonheur est dans le pré).
Focaccia della mia nonna (aux oignons & olives noires)
Il est de ces voyages culinaires que l’on a envie de prolonger.
Velouté de potimarron aux trompettes & noisettes
Le froid est de retour ? pas de panique, on va se tenir chaud avec cette délicieuse recette de velouté de potimarron qui, rien que par sa couleur, vous ramèrera un peu de soleil dans vos chaumière…
L’indispensable râpe Microplane®
J’ai toujours entendu des éloges au sujet de la râpe Microplane® mais j’ai longtemps hésité avant d’investir car j’avais déjà un zesteur (même plusieurs modèles), je me disa…
Choux à la chantilly
Bijoux, cailloux, genoux, hiboux, joujoux, poux … mais il manque les plus importants : les CHOUX bien sûr !! A la différence des leçons de grammaire, les choux à la crème ne laissent général…
Mini choux ‘craquelin’ & crème vanille
Les adeptes de la pâte à choux doivent forcément connaître le fameux « craquelin ».
Tarte à l’orange caramélisée
Comment ne pas craquer devant une crème si onctueuse au parfum délicat d’orange ? Ce qui fait le charme indéniable de cette tarte c’est son côté « crème brûlée ».
Petites quiches Tomates, Ricotta & Romarin
Comme je le dis souvent, les quiches et tartes salées sont une valeur sûre que l’on peut décliner à l’infini.
Astuces pour réussir vos macarons
Les macarons, en voilà une pâtisserie qui peut donner du fil à retordre à pas mal de monde ! car il faut savoir que le macaron est exigent.
Quiche aux poireaux, au bleu du Vercors & noix de Grenoble
Vous l’aurez remarqué (ou pas) cette semaine c’est la fête de la tarte sur mon blog.
Cake financier à l’orange & à la cannelle
Vous voulez savoir à quoi ressemble ici un goûter du mercredi après-midi avec les enfants ? Il fait froid dehors, la cheminée fume, le four est allumé et … cette bonne odeur d’orange et…
Le Minestrone (soupe de légumes & petites pâtes)
Avec le froid, c’est le retour des soupes, potages & veloutés … Celle-ci est le symbole de mon enfance, c’est toute l’odeur de l’Italie dans une soupe, croyez-moi …
Petits flans au Céleri et sauce Roquefort
Encore un légume qui n’a pas la vedette et qui est pourtant délicieux si on veut l’imaginer autrement que servi en céleri rémoulade.