Ma cuisine du dimanche930 recettes
Je m’appelle Sandra Cardot, j’ai 38 ans, je suis passionnée par la cuisine/pâtisserie et mon meilleur ami s’appelle KitchenAid.
Iles flottantes
Aujourd’hui, pourquoi ne pas prendre votre dessert sur une île ? Oui, une île flottante où le caramel coule à flot !!!! hummmmm ingrédients (pour 6 personnes) 6 oeufs 150 g de sucre + 50 g po…
Le sauté aux olives
De beaux morceaux de viande qui mijotent dans une sauce bien goûteuse, ça vous tente ? Le sauté, qu’il soit de veau, de porc, de dinde ou autre, est un plat assez classique et facile à réalis…
Tarte aux oignons & sardines
On peut faire un repas avec pas grand chose, cette tarte en est la preuve.
Brioches au sucre
Sortir du four de jolies petites boules toute dorées procure une sensation de réconfort incroyable.
Le caramel liquide (astuces et conseils pour réussir un caramel)
J’ai toujours du caramel liquide à la maison, je m’en sers dans la réalisation de nombreux desserts.
Genoise à la confiture
Le printemps est pour moi le moment propice pour écouler mon stock de confiture avant d’en refaire de nouvelles avec les beaux fruits de l’été.
Gratin aux pommes de terre, champignons & tomme de Savoie
Ce gratin aux allures pourtant automnales a accompagné dignement notre dernier barbecue printanier.
Verrine de courgettes au basilic & sa crème de parmesan
Une recette colorée, aux parfums d’été, que l’on peut déguster aussi bien chaude que froide.
Risotto crémeux aux courgettes
Envie d’un plat crèmeux et fondant ? pensez au Risotto ! Le risotto est un basique de la cuisine italienne qui est généralement servi en entrée comme primo piatto.
Flan pâtissier au chocolat
Du lait, des oeufs, du sucre, du chocolat … des ingrédients pourtant si singuliers qui une fois mélangés peuvent faire de pures merveilles ! Je ne sais pas si vous êtes comme moi mais pour ma…
Clafoutis aux asperges
Cela faisait plusieurs jours que les asperges me faisaient de l’œil sur l’étal.
Tarte rustique à la confiture
Voilà comment finir les réserves de confiture tout en restant encore un peu en enfance, car je crois qu’au fond de nous, on a tous un peu le syndrome de Peter Pan … J’aime le côté…
Tartelettes aux fraises
A l’arrivée du printemps et du soleil, on a envie de desserts colorés avec des bons fruits de saison, bien juteux.
Le Sorrentino (kir à base de Limoncello)
Voici une recette de kir aux couleurs de Sorrento (ville italienne située dans la région de Naples, réputée pour ses magnifiques citrons et son Limoncello).
Pain complet
Une belle mie ocre, dense mais souple au toucher, une croûte épaisse … que suis-je ? Le pain complet bien sûr ! On l’appelle « pain complet » car il comporte une b…
Taboulé
Une salade très estivale, fraîche et colorée, indissociable des barbecues et des pique-niques.
Tarte briochée à la rhubarbe
La rhubarbe est souvent boudée à cause de son côté très acide, et pourtant, quand on la déguste en tarte je trouve ça terriblement bon et gourmand.
Lasagnes à la florentine (épinards & brousse)
Voilà une recette idéale pour régaler les enfants tout en leur faisant manger des légumes :-) Je peux vous dire qu’elles ont eu vraiment beaucoup de succès à notre table ;-) et puis cela perm…
