Ma cuisine du dimanche940 recettes
Je m’appelle Sandra Cardot, j’ai 38 ans, je suis passionnée par la cuisine/pâtisserie et mon meilleur ami s’appelle KitchenAid.
Rillettes de sardines à la Ricotta
Une boîte de sardines peut vous sauver la vie !! si si, croyez-moi ! Que ce soit lors d’un apéro surprise ou bien pour une entrée improvisée, avoir une boîte de sardines dans le garde-manger …
Extrait de Vanille « maison »
Etant donné la consommation excessive de vanille que je fais, que ce soit dans les gâteaux, les crêpes et surtout les yaourts et crèmes desserts, il fallait absolument que je me mette à fabriquer m…
Madeleines au thé Matcha
Savez-vous que la madeleine a plus de 300 ans ? et pourtant, elle est toujours très présente dans les foyers, encore de nos jours.
Biscuits Granola « maison »
Une lectrice m’a lancé un défi : reproduire la recette des biscuits Granola® de Lu pour qu’elle puisse régaler ses enfants qui en sont fans.
Velouté de chou-fleur et sa chip de bacon
Voilà un petite entrée très simple à faire et qui plait énormément, que ce soit aux adultes, par son côté très chic, ou aux enfants qui craquent littéralement pour la chips au bacon et en oublierai…
![Gâteau [d’anniversaire] au chocolat (glaçage miroir chocolat)](/images/recipe/ma-cuisine-du-dimanche/2021/07/ma-cuisine-du-dimanche-gateau-d-anniversaire-au-chocolat-glacage-miroir-chocolat.jpg)
Gâteau [d’anniversaire] au chocolat (glaçage miroir chocolat)
J’ai soufflé il y a quelques jours mes 35 bougies, et comme le veut la tradition, point d’anniversaire sans gâteau ! Cette année, je le voulais simple, sobre et très chocolaté.
Valhrona & La cité du Chocolat
Pourquoi et comment ? voilà les questions que je me suis posée en sortant de chez Valrhona.
Sucre vanillé « maison »
Je pense que toute personne qui pâtisse ne serait-ce qu’un minimum doit avoir chez elle quelques sachets de sucre vanillé.
Mini cakes marbrés vanille & fraise
La vanille et la fraise sont deux saveurs qui nous ramènent illico en enfance.
Pâte à tartiner aux amandes & chocolat blanc
Les enfants sont des grands amateurs de pâte à tartiner, mais depuis que j’ai chassé de notre alimentation la plus célèbre des pâtes à tartiner (celle dont le nom commence par un N et finit p…
Glace au lait d’amande
La glace au lait d’amande me rappelle la fameuse granita alle mandorle de Sicile.
![Fraises & chantilly à la vanille [Astuces pour réussir la chantilly]](/images/recipe/ma-cuisine-du-dimanche/2021/07/ma-cuisine-du-dimanche-fraises-chantilly-a-la-vanille-astuces-pour-reussir-la-chantilly.jpg)
Fraises & chantilly à la vanille [Astuces pour réussir la chantilly]
Les premières fraises arrivent enfin sur les étals !! On en rêve tout l’hiver mais hors de question de céder à l’appel des fraises espagnoles.
Les farines : quelle farine pour quel usage ?
La farine est un ingrédient de base de notre alimentation, on l’utilise énormément au quotidien, que ce soit en pâtisserie ou en cuisine.
Tarte aux épinards, ricotta & pignons de pin
C’est la pleine saison des épinards, ça tombe bien, ici on adore ça ! Quand ils sont frais, je trouve qu’il n’est pas nécessaire d’ajouter trop de fioriture pour les rendre …
The rainbow cake (gâteau arc-en-ciel)
Je vous présente le gâteau qui a permis à mes loulous de décrocher la première place d’un concours de pâtisserie dans la catégorie 8 – 12 ans :-) On avait choisi une recette ludique, co…
Le marbré italien (Zébra cake)
Les marbrés sont vraiment le genre de gâteaux appréciés par les enfants.