Ma cuisine du dimanche940 recettes
Je m’appelle Sandra Cardot, j’ai 38 ans, je suis passionnée par la cuisine/pâtisserie et mon meilleur ami s’appelle KitchenAid.
Salade de carottes à l’orientale
Après les agapes de Noël, j’ai eu envie d’un peu de fraîcheur dans l’assiette et aussi d’un peu de soleil.
Gelée de citron (pour infusion ou pour tartiner)
Pour débuter 2018, je vous partage une recette riche en vitamines C, histoire de démarrer cette nouvelle année en super forme ! Je me suis inspirée des gelées au citron de Corée de la marque SN que…
Charlotte au chocolat
Si vous me demandiez de vous suggérer un dessert passe-partout, qui plaît à tout le monde et du plus bel effet, je vous proposerais d’emblée une Charlotte.
Truffes aux dattes et au café
Je sais, j’ai un peu de retard dans mes publications … On mange ces petites friandises traditionnellement à Noël et le plus souvent elles sont au chocolat enveloppées d’une belle …
Houmous de pois chiches et carottes au cumin
J’ai pensé que vous aimeriez sans doute que je partage une recette sympa et très facile à faire pour votre prochain apéritif, alors que diriez-vous d’une « houmoussade &…
Mantecaos
Les « mantecaos » sont des biscuits d’origine andalouse, ils ressemblent fortement aux Ghribia algériens.
Gratin de chou-fleur au saumon fumé
Marre du traditionnel gratin de chou-fleur béchamel ? je vous propose de tester cette variante avec du saumon fumé.
Gâteau à l’orange
Quand j’ai envie d’évasion et de soleil, c’est toujours vers les saveurs méditerranéennes que je trouve réconfort.
Confit de citron
En début d’hiver, je fais toujours une réserve d’agrumes, c’est à cette période de l’année qu’ils sont les meilleurs, alors il faut en profiter.
Galette des rois à la crème de noisette et confit de citron
Cela faisait un petit moment que je voulais tester cette association noisette/citron dont tous les grands pâtissiers vantent les saveurs.
Velouté de chou-fleur, truite fumée et amandes
Chez moi, le chou-fleur fait l’unanimité, tout le monde l’aime et il passe bien sous n’importe quelle forme, que ce soit en gratin, en salade, en croquettes, ou encore en velouté.
Biscuits fourrés aux dattes
D’octobre à janvier, c’est la meilleure période pour consommer des dattes, leur chair se révèle bien moelleuse et sucrée.
Entremets noisette/praliné & citron
Je vous ai partagé récemment la recette de ma galette des rois 2018 dans laquelle j’avais utilisé une garniture à base de noisette et de confit de citron.
La Crique ardéchoise / La râpée
La crique ardéchoise ou la râpée sont deux cousines qui, même si elles ne portent pas le même nom selon les régions, désignent bien la même préparation.
Gougères farcies à la truite fumée et au fromage de chèvre frais
Pour vos prochains apéritifs, je vous suggère de laisser les chips et les cacahuètes au placard et de tester plutôt cette recette de gougères.
Nouilles sautées aux crevettes et aux légumes
Et si on mangeait asiatique ? J’adore cette cuisine, pleine de saveurs et tellement dépaysante.
L’Amandier (gâteau aux amandes)
Bonjour, vous êtes amateur(rice)s d’amande, entrez donc ! j’ai un gâteau qui devrait vous plaire.
Chocolats à croquer au praliné
Je me suis lancée il y a quelques temps dans la confection de chocolats.
Cookies croustillants aux flocons d’avoine, noisettes et pépites de chocolat
Je vous ai parlé il y a quelques jours du joli goûter d’anniversaire que ma belle-sœur avait préparé pour les deux ans de mon adorable nièce.