Ma cuisine du dimanche940 recettes
Je m’appelle Sandra Cardot, j’ai 38 ans, je suis passionnée par la cuisine/pâtisserie et mon meilleur ami s’appelle KitchenAid.
Gâteau aux abricots et aux pommes
Il y a quelques temps, je vous avais parlé des jolis abricots que j’avais rapporté du sud de la France.
Clafoutis aux abricots moelleux & amandes
En attendant le temps des cerises, que diriez-vous de vous laisser tenter par un délicieux clafoutis préparé avec des abricots secs moelleux.
Gâteau amandine aux cerises
Pour ceux qui chercheraient une variante au clafoutis de cerises, voici le gâteau amandine, avec sa texture à mi-chemin entre le gâteau et le flan, et surtout, cette touche savoureuse apportée par …
Thé glacé à la menthe
Quoi de plus désaltérant en période estivale qu’un bon thé glacé ? je ne parle pas des thés glacés industriels qui sont beaucoup trop chimiques et sucrés à mon goût.
Salade de melon à l’italienne
J’avoue ne pas trop avoir envie de plats chauds en ce moment avec ces températures caniculaires.
Tartinade exotique (ananas & épices)
Un des petits plaisirs du marché, c’est de pouvoir goûter quelques spécialités que les producteurs sont heureux de nous faire découvrir en nous offrant une tranchette de saucisson ou un petit…
Cake au chocolat & cerises
Tant qu’il y aura des cerises sur les étals, j’en mettrai dans mes gâteaux ! ce pourrait être ma nouvelle devise, en tout cas c’est comme ça que ça se passe cette année depuis qu&…
Mousse de fraises
L’été et ses desserts fruités … j’ai encore craqué sur de belles fraises au marché, juteuses et bien parfumées.
Blancs d’encornets à la provençale
Je vous propose aujourd’hui une recette à base d’encornets, un plat qui m’évoque la mer et la Provence et c’est juste parfait pour se mettre dans l’ambiance des vacanc…
Dahl de pois cassés et lentilles corail au curry et lait de coco
Et si on voyageait en Inde ? J’aime beaucoup la cuisine indienne et je me rends compte que je ne la cuisine pas aussi souvent que j’aimerais car je n’y pense pas forcément, mes ha…
Tielle géante à ma façon
Il y a quelques jours, j’avais préparé des blancs d’encornets à la provençale et, comme j’ai la cuisine généreuse, j’en avais prévu un peu plus pour pouvoir faire une grande…
Salade de pois chiche à l’orientale
L’été, on a juste envie de petites salades toutes simples, agréablement parfumées avec des épices, des herbes fraîches et une délicieuse huile d’olive.
Spaghetti alla puttanesca
Les spaghetti alla puttanesca, en voilà un bien vilain nom pour un si joli plat.
Soupe froide de concombre au yaourt & à la ciboulette
J’aime beaucoup les soupes, j’en fais en toutes saisons, l’hiver elles me réchauffent et l’été me désaltèrent.
La Pissaladière
Vous ne trouvez pas que ça sent le sud et la provenceeeeee !! oui, ça sent le soleil, les cigales et l’été ! On imagine déjà le petit verre de rosé bien frais, accompagnant une jolie tranche …
Thé glacé à la pêche et au citron
J’avais préparé ce thé un matin à l’aube, quand l’air été encore frais et sachant pertinemment que cela n’allait pas durer.
Tiramisu au citron & limoncello
Une version estivale du tiramisu, aux notes acidulées et rafraîchissantes.
Pasta alla gricia
Si un jour vous allez à Rome, ne partez pas sans avoir dégusté un plat de pasta alla gricia et pour cela je vous recommande deux adresses.
Brochettes de Poulet Hawaïennes
Je vous ai proposé il y a deux jours une recette de tartinade assez originale, très exotique, à base d’ananas et d’épices.
Affogato (glace vanille & café espresso)
Vous terminez votre repas comment ? par un dessert ou un café ? pour ceux qui hésitent, il existe l’Affogato.