Ma cuisine du dimanche940 recettes
Je m’appelle Sandra Cardot, j’ai 38 ans, je suis passionnée par la cuisine/pâtisserie et mon meilleur ami s’appelle KitchenAid.
Tartelettes aux fruits d’automne
C’est un peu l’été indien en ce moment, le soleil et la douceur sont de retour mais pourtant c’est bien l’automne dans mon assiette ! L’automne c’est la période …
Les Spaghetti boulettes (spaghetti con le polpette – Spaghetti meat bowls)
Le plat populaire dans toute sa splendeur.
Tarte à la crème d’amande et compote de pommes
Je vous avais prévenus, à l’automne ça compote à fond chez moi et cette bonne odeur des pommes en train de mijoter dans ma grande gamelle m’a donné des envies de tarte.
Gâteau roulé à la confiture
Le gâteau roulé à la confiture est sans aucun doute l’un des plus merveilleux souvenir d’enfance ! Moelleux à souhait, ce rouleau sucré a une durée de vie très limitée à la maison.
Biscuits à l’huile de noisette
Depuis quelques semaines, le faible nombre de plaquettes de beurre disponible en rayon de supermarché est révélatrice de tensions entre certaines enseignes de la grande distribution et leurs fourni…
Confiture de courge
En ce moment les courges fleurissent sur les étals des marchés, comme toujours à l’automne et surtout pendant la période d’Halloween.
Le Pot-au-feu
L’automne c’est aussi la saison où on commence à réintroduire les petits plats mijotés de l’hiver, et dans ce domaine-là, le pot-au-feu est roi.
Nonnettes aux myrtilles (petit gâteau pain d’épices garni de marmelade)
Ce petit gâteau à base de pain d’épices et de marmelade d’orange qu’on appelle plus communément « Nonnette » est une gourmandise que j’adore.
Biscuits sablés fourrés à la confiture de courge
Encore une fois, voici une recette improvisée avec un reste de pâte à tarte.
Velouté de courge, crème de parmesan et graines de courges caramélisées
J’ai toujours aimé les soupes mais la saison froide me les fait apprécier davantage.
Entremets caramel au beurre salé
Pour ses 14 ans, ma fille a voulu un gâteau d’anniversaire au caramel.
Chutney de kaki
Je suis restée au moins 10 bonnes minutes devant mes kakis en me demandant comment j’allais les utiliser.
Banana bread {cake bananes & pépites de chocolat}
Je vous présente le cake qui m’a littéralement fait perdre la raison ! impossible de me raisonner, j’ai pratiquement englouti les 3/4 de ce cake en une soirée, toute seule, sans aide, c…
Oeufs de caille brouillés à la truffe noire
Afin d’allier raffinement et saveur, je vous propose aujourd’hui de casser quelques œufs de caille et de les associer à de la truffe noire.
Curry de légumes (plat complet végétarien)
J’adore les curry de légumes et je me rends compte que je n’avais encore jamais publié de recettes sur le blog.
Bûche façon forêt noire
Comme souvent, et pour mon plus grand plaisir, on m’a demandé de m’occuper du dessert de Noël.
Muffins chocolat / banane
Brrrrrrr il fait froid !!! et quand les températures dégringolent, j’ai envie de douceurs réconfortantes.
Bûche glacée au citron meringuée
Cette année, j’ai voulu tenter une bûche glacée, c’est moins nourrissant qu’une bûche pâtissière et une version glacée est toujours très appréciée en fin de repas.