Ma cuisine du dimanche940 recettes
Je m’appelle Sandra Cardot, j’ai 38 ans, je suis passionnée par la cuisine/pâtisserie et mon meilleur ami s’appelle KitchenAid.
Crème renversée au caramel
Il est de ces desserts qui vous font remonter le temps et vous ramènent aux saveurs de l’enfance.
Polpette à la courgette, Ricotta & menthe
Les polpette* (boulettes en Italien) sont incontournables en Italie.
Sablés au parmesan
Que diriez-vous de préparer vos sablés apéritifs vous-même ? Rien de plus simple ! La pâte de ces sablés se réalise en moins de 5 minutes, on la laisse reposer au frais une petite demi heure (pour …
Croissants & pains au chocolat (recette de la pâte feuilletée levée)
Imaginez un de ces dimanches matins d’hiver, le brouillard et le froid dehors.
Forêt noire
J’ai réalisé cette forêt noire en guise de gâteau d’anniversaire pour les 30 ans de mon frère.
Petits pains au chocolat
Une de mes collègues nous a apporté des viennoiseries au bureau et, au milieu des croissants et autres classiques de la boulangerie, se cachaient de délicieux petits pains au chocolat.
Polpette aux aubergines & au bœuf
Une recette coup de cœur, que j’adore préparer et qui (encore une fois) me ramène en Sicile.
Compotée de prunes Reine-Claude & amandes
C’est la saison des prunes et une de mes variétés préférées est la Reine-Claude.
Aubergine farcie aux anchois
Voici une recette comme je les aime, qui respire la méditerranée !! et celle-ci représente encore plus pour moi car elle me vient directement de ma grand-mère sicilienne (avec quelques variantes à …
Ananas rôti à l’huile d’olive au citron & vanille
Que diriez-vous d’un petit voyage sous les tropiques ? Hyper rapide à préparer, cette recette sera la bienvenue un soir de semaine un peu chargé.
Poire pochée au sirop safran & citron
Les fruits d’automne commencent à faire leur apparition et bien qu’ils soient délicieux à croquer au naturel, j’aime bien aussi de temps en temps les cuisiner pour les rendre enco…
Gratin de courge (variété Delica-Moretti)
Les premières courges commencent à faire leur apparition, signe que l’automne s’installe à petits pas … Il existe de nombreuses variétés de courges et j’ai décidé aujourd&rs…
Gâteau surprise
Mon fils a fêté à ses 9 ans au mois d’août dernier (mais si, souvenez-vous nous nous étions bien régalés avec ce Marronnier).
Gratin d’aubergines et boeuf haché
Oh qu’elles vont me manquer les belles aubergines pendant tout l’hiver ! on arrive à la fin de la saison des légumes d’été (demain c’est officiellement l’automne dans …
Macarons à la framboise pour Octobre Rose
Le cancer du sein se positionne au premier rang des décès par cancer chez les femmes.
Gratin de pommes
Vous manquez d’idées pour les desserts de la semaine ? En voici un, facile et rapide qui vous permettra de vous régaler sans trop d’efforts.
Coulants au chocolat
Des coulants au chocolat, réalisés en moins de 2 minutes chrono !!! ça vous dit ? Qui pourrait résister à l’appel du chocolat fondant ? Un moine tibétain peut-être ? et encore … Ce que …
Cavatelli aux poivrons & paprika fumé
Je suis une grande adepte du Paprika fumé, je trouve cette épice merveilleuse, elle a un arôme extraordinaire ! Ce pimentón apporte une note suave et fumée aux plats, à mi chemin entre les saveurs …
Crème au chocolat (comme les Danette mais en meilleur !)
Depuis un certain temps maintenant, je n’achète plus ni yaourts, ni crèmes desserts dans le commerce.