Ma cuisine du dimanche930 recettes
Je m’appelle Sandra Cardot, j’ai 38 ans, je suis passionnée par la cuisine/pâtisserie et mon meilleur ami s’appelle KitchenAid.
Les conserves à la saumure (haricots verts)
Ah quelle merveilleuse période l’été ! La chaleur, le soleil et tous ces délicieux fruits et légumes dont on se délecte au quotidien.
Le Marronnier (façon Christophe Felder)
Hier nous avons fêté les 9 ans de mon grand garçon et à cette occasion j’ai voulu tester un gâteau qui me faisait de l’œil depuis quelques temps.
![Confiture de lait [Dulce de lecce]](/images/recipe/ma-cuisine-du-dimanche/2021/07/ma-cuisine-du-dimanche-confiture-de-lait-dulce-de-lecce.jpg)
Confiture de lait [Dulce de lecce]
Que ce soit au petit déjeuner, au goûter, ou à la p’tite cuillère [chut !], on ne s’en lasse pas.
Quiche à la courgette, oignon & parmesan
Que vous dire de plus sur la quiche ? je vous en ai déjà tellement dit du bien ! C’est la reine des pique-niques, elle s’entend à merveille avec une belle salade, s’invite à n&rsq…
Bavarois vanille / fraise
J’abuse un peu des bavarois en ce moment, mais je trouve leur texture tellement parfaite pour la saison.
Mini bavarois aux fraises
Quand je prononce le mot « bavarois » on me dit tout le temps « oula mais c’est compliqué, c’est de la « vraie » pâtisserie &…
Mini Bavarois mousse Vanille & miroir mangue/passion
C’est l’été, on a envie de soleil et de saveurs exotiques.
Mousse légère au chocolat (façon Michel Oliver)
Je suis une grande fan de Michel Oliver, tout comme ma mère qui me l’a fait connaître.
Mousse de fraises à la ricotta
Les fraises de notre jardin ont fait leur apparition, quel bonheur d’avoir juste à faire quelques pas pour les cueillir.
Crème renversée au caramel
Il est de ces desserts qui vous font remonter le temps et vous ramènent aux saveurs de l’enfance.
Polpette à la courgette, Ricotta & menthe
Les polpette* (boulettes en Italien) sont incontournables en Italie.
Sablés au parmesan
Que diriez-vous de préparer vos sablés apéritifs vous-même ? Rien de plus simple ! La pâte de ces sablés se réalise en moins de 5 minutes, on la laisse reposer au frais une petite demi heure (pour …
Croissants & pains au chocolat (recette de la pâte feuilletée levée)
Imaginez un de ces dimanches matins d’hiver, le brouillard et le froid dehors.
Forêt noire
J’ai réalisé cette forêt noire en guise de gâteau d’anniversaire pour les 30 ans de mon frère.
Petits pains au chocolat
Une de mes collègues nous a apporté des viennoiseries au bureau et, au milieu des croissants et autres classiques de la boulangerie, se cachaient de délicieux petits pains au chocolat.
Polpette aux aubergines & au bœuf
Une recette coup de cœur, que j’adore préparer et qui (encore une fois) me ramène en Sicile.
Compotée de prunes Reine-Claude & amandes
C’est la saison des prunes et une de mes variétés préférées est la Reine-Claude.
Aubergine farcie aux anchois
Voici une recette comme je les aime, qui respire la méditerranée !! et celle-ci représente encore plus pour moi car elle me vient directement de ma grand-mère sicilienne (avec quelques variantes à …
Ananas rôti à l’huile d’olive au citron & vanille
Que diriez-vous d’un petit voyage sous les tropiques ? Hyper rapide à préparer, cette recette sera la bienvenue un soir de semaine un peu chargé.