Les recettes de Capucine

Les recettes de Capucine12 recettes

Bienvenue ! Je m'appelle Capucine et j'adore cuisiner. J'ai décidé d'ouvrir mon site pour partager mes recettes avec mes amis, ma famille et tous les gens qui aiment bien manger ! Je partage ici des recettes que ma maman, ma grand-mère ou mes oncles et tantes ont partagé avec moi, mais aussi des recettes que?

Toutes les recettes de "Pâte"


Quiche au thon

Quiche au thon

Ingrédients (pour 6 personnes) 1 pâte brisée salée50 mL de lait150 mL de crème fraiche100 gr de thon70 gr de filets de sardine2 oeufs2 tomates1 mozzarella50 gr de fromage râpéherbes de Provence, se…

Tarte au thon

Tarte au thon

Ingrédients (4 personnes) pâte brisée salée2 boîtes de thon au naturel70 gr de concentré de tomate3 oeufs20 cL de crème liquide entière100 gr de fromage râpéde la moutardedu sel Recette Préchauffer…

🌿 Taralli

🌿 Taralli

Tags: Pâte

Il s’agit d’une recette simple même si la pâte est parfois un peu difficile à manipuler car assez friable. J’ai dû faire plusieurs essais avant d’avoir la bonne taille et co…

🌿 Pâte à pizza à la polenta

🌿 Pâte à pizza à la polenta

Photo by Sarah Pflug from Burst

🌻 Pâte brisée salée

🌻 Pâte brisée salée

Tags: Salé, Pâte

Cette recette est accrochée sur la porte de mon frigo ! Ma maman me l’a transmise et je n’en ai jamais utilisée d’autre. Elle est impossible à rater et vraiment très bonne. Ingréd…

🌻 Pâte brisée sucrée

🌻 Pâte brisée sucrée

Tags: Sucré, Pâte

Cette version de pâte brisée sucrée est ma préférée pour les tartes aux fruits. Ingrédients 300 gr. de farine150 gr. de beurre1 oeuf3 càs de lait2 càs de sucre Recette Mixer tous les ingrédients en…

🌻 Pâte à choux

🌻 Pâte à choux

Cette recette est universelle et peut être utilisée autant pour faire des choux sucrés pour des pièces montées ou des profiteroles que pour une base de choux salés comme pour les gougères. Ingrédie…

🌻 Tarte au fromage blanc

🌻 Tarte au fromage blanc

Encore une recette de mon enfance. C’est comme ça que ma maman fait les tartes au fromage blanc… Ingrédients pâte brisée (voir recette)1 kg de fromage blanc à 40% de matière grasse10 cL…

🌻 Tarte aux pommes

🌻 Tarte aux pommes

Cette recette de tarte est très simple et très bonne. Sa touche d’originalité vient de la couche de frangipane sous les pommes… Ingrédients (pour une tarte 8 personnes) une pâte brisée …

Pâtes

Pâtes

🌿 Pâte à pizza à la polenta 🌻 Pâte brisée salée 🌻 Pâte brisée sucrée 🌻 Pâte à choux 🌻 Brioche à la fleur d’oranger 🌻 Pain à burgers 🌻 Knepfle/Spätzeles 🌻 Pâte à crêpes…

🌻 Pâte à crêpes

🌻 Pâte à crêpes

J’ai testé plusieurs recettes de pâtes à crêpes et celle-ci n’est vraiment pas mal ! Ingrédients (pour 10 grandes crêpes) 4 oeufs1/2 litre de lait2 càs de sucre (ou une pincée de sel po…

Tatin d’endives aux noix et comté

Tatin d’endives aux noix et comté

Ingrédients (pour 4 personnes) 1/2 pâte brisée500 gr d’endives10 cL d’huile de noix1 cuillère à soupe de sucre roux30 gr de beurre35 gr de farine6 tranches de jambon (fumé ou à l’…

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