Les Délices de Mimm

Les Délices de Mimm2 556 recettes

Des recettes simples pour toutes les occasions. Ma devise : Vite, beau et bon !

Les recettes de cuisine de "Les Délices de Mimm" - page 81


Un nouveau venu dans ma cuisine !

Un nouveau venu dans ma cuisine !

Souvent, vous me posez des questions, en message privé ou sur ma page Facebook, sur les ustensiles que j'utilise dans ma cuisine.

Côtes d’agneau en croûte d’herbes

Côtes d’agneau en croûte d’herbes

Voici une recette de côtes d’agneau en croûte d’herbes.

Riz au lait aux abricots secs

Riz au lait aux abricots secs

Voici un dessert régressif : le riz au lait de notre enfance bien vanillé avec quelques abricots secs.

Asperges en vinaigrette et crumble au parmesan

Asperges en vinaigrette et crumble au parmesan

C’est la saison des asperges, oui mais des bonnes asperges, celles de chez nous pas celles du Pérou qu’on trouve dans nos supermarchés moins.

Coulant au chocolat Valrhona

Coulant au chocolat Valrhona

J’ai essayé les inserts Valrhona Etnao pour cœurs coulants, ce sont de gros bonbons  chocolatés à mettre au cœur de vos coulants.

Involtinis de veau au jambon cru et au fromage

Involtinis de veau au jambon cru et au fromage

Je vous apporte aujourd’hui un peu d’Italie dans vos assiettes.

Tartelette Tatin au magret de canard et au piment d’Espelette

Tartelette Tatin au magret de canard et au piment d’Espelette

Voici une recette d’automne !! Je vous explique.

Croqu’aubergine à la parmesane

Croqu’aubergine à la parmesane

Il y a quelque temps, Nelly de SACLA m’a proposé de tester leurs nouveaux pestos à base de basilic.

Chawarma de poulet à la libanaise, sauce tarator

Chawarma de poulet à la libanaise, sauce tarator

Encore une recette méditerranéenne, il est vrai qu’avec l’arrivée du printemps, on a envie d’autre chose, d’une cuisine plus ensoleillée.

Encore un beau colis en provenance du Pays Basque

Encore un beau colis en provenance du Pays Basque

Maïlys de la Maison Petricorena m'a, à nouveau, proposé de renouveler notre partenariat et de m'envoyer des produits qui pourraient figurer.

Filets de poulet à la crème de Chorizo

Filets de poulet à la crème de Chorizo

Du printemps, nous sommes repassés à l’hiver, il neigeait à gros flocons hier matin, cela n’a pas tenu mais c’est quand même du jamais vu.

Croustillants au crottin de Chavignol

Croustillants au crottin de Chavignol

Aujourd’hui je vous propose des petits croustillants en feuilles de brick au crottin de Chavignol, pommes, miel et noix de pécan.

C'est la saison des fraises !!

C'est la saison des fraises !!

Avant toute chose, je vous souhaite un très heureux 1er mai et vous envoie ce brin de muguet porte-bonheur.

Spaghetti all'amatriciana

Spaghetti all'amatriciana

C’est un de mes plats de pâtes préférés et pourtant c'est si simple à préparer : des pâtes, une sauce tomate légèrement pimentée avec des.

Terre d’Elèia : un peu de Sicile chez nous

Terre d’Elèia : un peu de Sicile chez nous

Il y a quelques jours, j’ai été contactée par Alain de la société Terre d’Eléia qui désirait me faire connaître ses produits venus tout.

Tarte aux fraises et pêches blanches sur sablé breton

Tarte aux fraises et pêches blanches sur sablé breton

Encore des fraises ? Mais oui c’est la saison et qui n’aime pas les fraises ? Voici donc une tarte simple à réaliser : un sablé breton, une.

Le secret de ma salade de pommes de terre

Le secret de ma salade de pommes de terre

Il fait beau, on ressort les barbecues et pour les accompagner on fait de jolies salades pleines de fraîcheur.

Chili con carne express à ma façon

Chili con carne express à ma façon

Voici une recette express, presqu’une recette du placard ; c’est rare quand j’ouvre autant de boîtes pour une recette mais une fois n’est.

FantastiK choco-pistache de Christophe Michalak (sans cuisson)

FantastiK choco-pistache de Christophe Michalak (sans cuisson)

C’est une recette que j’avais vue dans l’émission « Dans la peau d’un chef » mais je n’avais pas encore eu l’occasion de la réaliser.

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