Les recettes de cuisine de "Les Délices de Mimm" - page 86

Le week-end de la Toussaint s'achève, ou s'est déjà achevé pour certains, mais on a envie de faire plaisir aux kids.

Aujourd’hui, je vous propose une assiette bien colorée, aux couleurs des feuilles d’automne qui commencent à bien tomber.

Aujourd’hui, je vous propose une petite entrée ou un repas léger, comme vous préférez.

Encore une recette super facile pour une jolie présentation : des pommes de terre rôties au four, façon Hasselback, à la suédoise.

Demain, c'est déjà le week-end, un week-end de 3 jours, cela fait toujours plaisir même si la météo n'est pas folichonne.

Un peu de douceur pour ce samedi.

Voici une recette gourmande et savoureuse à souhait.

Les croustillons, ces petits beignets, généreusement saupoudrés de sucre glace qu’on mange à la foire, tout le monde connaît, ma recette est.

Pour moi, le mois de novembre c'est le plus moche de l'année, la grisaille, l'humidité, les jours qui raccourcissent de plus en plus,.

Ce ne sont pas des boulettes mais des petits pains de viande individuels que j’ai cuits dans un moule à grands muffins .

C’est dimanche, je vous invite pour le dessert : une gâteau au chocolat gourmand avec sa ganache aux 2 chocolats : noir et lait.

C’est la saison du gibier, voici donc un petit civet de marcassin cuisiné classiquement au vin rouge mais avec une petite touche personnelle.

Encore une recette très rapide à réaliser : des cuisses de canard confites avec des brochettes d’abricots réhydratés dans de l’Armagnac et.

Dans un mois, c’est déjà le réveillon de Noël.

C'est vendredi, le jour du menu et ce week-end on invite les amis.

Je crois vous ai déjà donné cette recette de Christophe Michalak mais je n’avais pas utilisé le moule adéquat.

Je vous avais déjà donné une recette de saumon confit mais il fallait sans cesses vérifier la température.

Le pulled pork c’est du porc confit en cocotte à basse température dans une sauce sucrée-salée.

Un petit dessert plein de fraîcheur : un cheesecake au citron et aux kiwis sur une croûte de spéculoos et de biscuits Petit-beurre.

Le froid est arrivé, pour ce week-end, je vous propose donc un menu Cocooning au coin du feu, un petite pause avant les week-ends survoltés.

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