Les Délices de Mimm2 556 recettes
Des recettes simples pour toutes les occasions. Ma devise : Vite, beau et bon !
Magret de canard au miel, aumônière de pommes caramélisées et purée de panais
Ce matin, je n’avais pas trop d’idée pour le repas de midi.
Croquettes au fromage
Je suis un peu à court de recettes pour le moment, donc je remonte cette petite recette, un de mes classiques les croquettes au fromage :.
Le gâteau basque
Comme je vous le disais dans mon billet précédent concernant le linge basque Jean-Vier, ce voyage au cœur du Pays Basque m’a donné l’envie.
Filet d’omble chevalier, sauce aux champignons des bois et purée de topinambours
Voici le repas de ce midi, une petite impro comme d’habitude avec ce que j’avais sous la main : le poisson au congel, le reste dans le.
Cheesecake au citron et framboises (sans cuisson)
Voilà un cheesecake parfumé au Limoncello, une liqueur italienne au citron dont je vous ai donné la recette ici.
Mon partenariat avec SUNER G.I.F.
Toujours à la recherche de nouveaux joujoux pour ma cuisine, j’ai découvert Suner G.
Steak au roquefort et frites bouclettes
Des frites bouclettes, késako ? Je vous ai parlé ici de mon nouveau spiraleur à légumes et je n’ai pas attendu longtemps pour l'étrenner.
Le sponge cake : le gâteau idéal pour le cake design
Le sponge cake est le gâteau de référence en matière de cake design.
La lieutenante : voyage aux Baux de Provence
Aujourd’hui, je vous emmène en voyage, dans une région magnifique : Les Baux de Provence.
Noix de Saint-Jacques poêlées, purée de topinambour et tapenade au basilic
Bientôt les fêtes, je commence donc déjà à vous préparer des petites recettes faciles pour vos réveillons.
Mousse au chocolat chaude, glace vanille et nougatine aux pignons de pin
Voici un petit dessert original, la mousse au chocolat tout le monde connait mais chaude, c’est moins courant.
Canette à l’orange, zestes confits à la grenadine
Voici une recette de volaille festive : une canette bien dorée au four avec une sauce à l’orange et des zestes confits à la grenadine.
Tiramisu aux spéculoos en boule de Noël
A la recherche d'un dessert pour Noël ? Je remonte cette délicieuse recette.
Fromage-maison
Réaliser votre propre camembert, ou vos petits affinés, ou une tommette maison, mais oui c’est possible.
Sablés au caramel beurre salé
C’est une recette que j’avais repérée dans le Meilleur Pâtissier de l’année dernière, notée dans ma to-do list mais que je n’avais pas.
Un menu de Noël ou de Saint-Nicolas ?
Chez nous les festivités de fin d’année commencent toujours avec la Saint-Nicolas.