Plaisirs de la Maison986 recettes
cuisine, pâtisserie, décoration de la table
Sardines à l'escabèche
Sardines à l’escabèche Une recette du chef Charles Fontès de Montpellier sur le site « Cuisine de notre terroir français » - http://www.
Confit de poivrons à l'aubergine
Confit de poivrons à l’aubergine Une recette d’un numéro Hors-Série de Cuisine Actuelle mai/juin 2013 Ingrédients : pour 4 personnes 1 poivron rouge 1 poivron orange 2 petites aubergines 2 cuillerées à soupe d’huile d’olive 2 oignons blancs frais 50.
Bavarois de tomates au coulis de poivron rouge
Bavarois de tomates au coulis de poivron rouge Une recette du magazine « Bretons en Cuisine » n° 2 – juin – juillet- août 2013 Ingrédients : pour 3 personnes Le bavarois de tomate 400 g de tomates cœur de bœuf 1 petite échalote 1 petite gousse d’ail.
Caviar d'aubergines en cassolette
Caviar d’aubergines en cassolette Une recette d’un magazine Hors-Série « Cuisine Actuelle » Mai-juin 2013 Ingrédients : pour 8 petits amuse-bouche (ou pour 2 personnes pour accompagner une viande) 1 grosse aubergine 4 gousses d’ail 2 cuillerées à café.
Salade de melon et magret de canard séché
Salade de melon et magret de canard séché Ingrédients : pour 4 personnes 1 melon mur Salade verte (frisée ou batavia) 150 à 180 g de magret de canard séché coupé en fines tranches Vinaigrette 3 cuillerées à soupe de vinaigre de vin aromatisé à la figue.
Tartinade d'olives noires du soleil
Tartinade d’olives noires du soleil Recette du blog « Gourmand’iz »- http://gourmandiz.
Gnocchi de petits pois, menthe et carottes rôties
Gnocchi de petits pois, menthe et carottes rôties Recette du blog d’Edda « Un déjeuner de soleil » - http://www.
Filet de poulet en tapenade et petits légumes
Filet de poulet en tapenade et petits légumes Une recette de Dany du blog «Epicetout » - http://www.
Pavés de pommes de terre aux zestes de citron & thym
Pavés de pommes de terre aux zestes de citron & thym Recette du blog « After Gusto » - http://www.
Escalopes de poulet, compotée de tomate, aubergines et mozzarella
Escalopes de poulet, compotée de tomate, aubergines et mozzarella Recette originale du blog de Christelle « Entre rire et cuisine » - http://christelle56.
Pancakes au sarrasin et rillettes de chou-fleur
Pancakes au sarrasin et rillettes de chou-fleur Recette de Martine du blog « Dans la cuisine de Lili Marti » - http://www;lacuisinedelilimarti.
Pommes de terre en robe de polenta
Pommes de terre en robe de polenta Une recette du blog « Les Délices de Mimm » - http://www.
Gnocchi avec le Crousty Party de Tupperware
Gnocchi de pommes de terre avec le Crousty party de Tupperware Un nouvel appareil Tupperware est sorti au printemps dernier pour réaliser des cookies, des gressins, des croquettes de pommes de terre ou de viandes et des bâtonnets de poissons ou de crustacés.
Saumon sucré salé au caviar d'aubergine
Saumon sucré salé au caviar d’aubergine Une recette réalisée lors d’un atelier Cookéo de Moulinex au salon des blogs culinaires de Soissons en novembre dernier.
Nid de poireau aux Saint-Jacques, sauce pamplemousse rose
Nid de poireaux aux crevettes, sauce pamplemousse rose Une recette originale du blog « Les Plats de Pat » - http://lesplatsdepat.
Cuisses de poulet farcies aux cèpes, flans d'haricots blancs et sauce au porto
Avec cette recette je participe au concours Saint Sever partenaire du salon du blog culinaire de Soissons en novembre 2014 sur le thème « revisitez le poulet du Dimanche ».
Paupiettes de veau au cidre, pommes flambées au Calvados
Paupiettes de veau au cidre et ses pommes flambées au Calvados Recette du blog « La Cuisine qui pétille ! » - http://cuisine-qui-petille.
Ecrasée de topinambours et panais à la châtaigne
Ecrasée de topinambours et panais à la châtaigne Recette du blog « Un siphon fon, fon… » - http://unsiphonfonfon.
Cabillaud et sa sauce au butternut
Cabillaud et sa sauce butternut Recette d’Emmanuelle du blog « Mlle Banane - http://melbananecuisine.