cuisine, pâtisserie, décoration de la table
Jarrets de veau aux pamplemousses Une recette de Dany du blog «« Epicétout » – http://www.
Lasagnes aux légumes et au Cantal Recette inspirée d’une fiche publicitaire Carrefour (j’ai revu la recette à ma façon) Ingrédients : pour 4 personnes 5 grandes feuilles de lasagnes fraîches de Giovani Rana soit environ 200 g 2 carottes 1 courgette 2.
Ratatouille Recette inspirée du magazine « 750 grammes » numéro 2 Ingrédients : pour 6 personnes 2 aubergines 2 courgettes 2 poivrons verts (ou rouges) 1 oignon 2 gousses d’ail 6 tomates Un bouquet garni (thym, persil, romarin et une feuille de laurier).
Rillettes de maquereau Ingrédients : Le court-bouillon 1 carotte 1 demi-citron 1 petit oignon Un peu de gros sel + quelques grains de poivre blanc et de baies roses 1 branche de thym et 1 feuille de laurier 25 cl de vin blanc sec + 50 cl d’eau Les rillettes.
Paupiettes de veau sauce aux olives Une recette du blog « La Main à la Pâte » - http://la-main-a-la-pate.
Des verrines simples et gourmandes pour l’apéritif Brochette du berger à l’Etorki Recette de Roland Barthélémy du site « Qui veut du fromage » http://www.
Pour le 32 ième défi du site « Recettes de Cuisine » du mois d’août, le thème est la tomate dans tous ses états : réaliser une recette où la tomate a le premier rôle, ou au moins l’un des rôles principaux.
Saumon farci aux légumes et au jambon fumé Recette du magazine Hors Série Cuisine Actuelle mars avril 2013 Ingrédients : pour 6 à 8 personnes 2 filets de saumon épais (1 kg 300) 300 g d’épinards frais 1 poivron rouge 3 oignons nouveaux 1 gousse d’ail.
Gâteaux de Savoie et leur parfait glacé au Génépi Recette Demarle du livre « Ma région est belle » Ingrédients : pour 6 personnes Les gâteaux de Savoie 2 œufs 60 g + 25 g de sucre en poudre 50 g de farine 17 g de fécule de pommes de terre Le zeste d’un.
Gnocchis ail et persil, touche de Comté Recette du blog « Miamana Une débutante en cuisine ! » - http://miamana.
Après une petite pause, revoilà Culino Versions , pour ce mois d’octobre le thème était un cheesecake salé ou sucré , format familial ou en portions individuelles avec des fruits ou des légumes de saison.
Daube de bœuf aux cèpes et carottes Recette du blog « la Table Lorraine d’Amélie » - http://latabledamelie.
Avec ce partenariat avec la boutique « Goût et terroirs » et leurs épices originales, j’ai commencé par réaliser un plat de pommes de terre avec les épices sarladaises.
Escalopes de poulet et lard fumé Une recette d’un livret publicitaire « Femme Actuelle » Ingrédients : pour 4 personnes 4 blancs de poulet (600 g environ) 16 tranches fines de lard fumé (200 g environ) 4 tranches d’emmental (90 g environ) 150 g de tomates.
Filet mignon farci aux tomates séchées et au basilic Recette du blog « La Salsa des Fourchettes » - http://culina.
Cheesecake au chèvre frais et à la tomate Recette du blog « Aux Délices de Vany » - http://auxdelicesdevany.
Comme un gratin de chips … Recette du blog « CoCoNut, au pays des momies et du Karkadé » - http://fleur2t.
Comme chaque mois, Culino Versions revient avec un thème différent.
Pour continuer la réalisation de recettes avec des épices de mon partenaire « Goût et Terroirs » http://www.
Pour le 35ième défi du site « Recettes de Cuisine » du mois de novembre, le thème est « Thanksgiving » http://recettes.