La cuisine de Messidor312 recettes
Ce blogue s'adresse à tous les gourmands qui recherchent une cuisine simple, saine et savoureuse. Conçu par Rachel Fontaine, auteure de six livres de cuisine publiés aux Éditions Cardinal, il se veut un espace stimulant de partages et d’échanges. Consultez l’index pratique classé par ingrédients, il regorge de suggestions pour apprêter les aliments que vous avez à portée de la main. Il est maintenant séparé en quatre parties et remis à jour presque quotidiennement.
Boulettes de porc à l’orange et au gingembre +
Les viandes en promotion étant presque toujours offertes en paquet familial, cela permet d’en avoir pour au moins trois repas quand on est d.
Pavés de saumon bbq, vinaigrette épicée à l’orange +
Nous achetons souvent du saumon quand il est en promotion, j’essaie d’en avoir toujours au congélateur, c’est sans nul doute notre poisson p.
Salade de crevettes à l’orange simplifiée
Voici une variante de la recette que m’avait transmise ma fidèle complice en gourmandise il y a quelques années, un duo inusité qui ne manqu.
Crevettes cari-coco à l’orange, bis
J’aime bien refaire des recettes que nous avons aimées, histoire de vérifier si nos goûts ont évolué.
Croustades de poulet à l’orange simplifiée +
Une manière simple et rapide de recycler un bon reste de poulet en sauce est de le désosser, de conserver tous ses os pour en faire un boui.
Magret de canard, sauce au thé et à l’orange
Les gens de ma génération se souviendront que leur mère préparait souvent une sauce au thé avec le steak.
Poêlée de poulet à l’orange et aux abricots +
Ces deux fruits, orange et abricot séché, forment un trio suave avec un poulet en morceaux, nul besoin d’ajouter du vin à la sauce, les save.
Tarte paresseuse aux saveurs d’orange +
Je n’avais pas encore associé la courgette à l’orange dans un dessert, la chose est faite et, comme toutes les tartes sans croûte préparées .
Poisson d’avril +
De tendres filets de poisson blanc nappés d’une sauce finement composée de lait de coco, de jus et de zeste d’orange et d’une lichette de pâ.
Poitrine de canard poêlée, sauce orange et porto +
Il y avait un bon moment que nous avions dégusté une poitrine de canard, c’est si facile, si rapide et c’est une viande qui remplace avantag.
Cuisses de grenouille à l’orientale +
Ce fut un vif plaisir gourmand de retrouver hier cette chair très tendre dans nos assiettes, la sauce orientale à l’orange parfumée de quelq.
Crevettes à l’orange, façon asiatique +
Une belle orange juteuse, des oignons verts, de l’ail, de la sauce tamari, une omelette fine, des noix de cajou, tous ces mots sont sources .
Pâté au poulet vite prêt, croûte craquante +
Les restes du poulet aux saveurs d’orange que j’ai recouverts d’une croûte minute ont composé notre repas d’hier.
Cuisses de grenouille croustillantes à l’orange +
Pour cuire ces cuisses bien charnues, j’ai évité de les faire mariner, me disant que l’enrobage croustillant allait leur donner suffisamment.
Pavés de truite en croûte d’épices à l’orange +
Une recette improvisée en 2011 que je j’ai refaite hier avec le vif plaisir de la redécouverte.
Crevettes à l’orange et à la tequila +
Quelle délicieuse idée de réunir l’orange et cet alcool au goût suave afin d’y faire mariner des crevettes ! Même si la macération est brève.
Gâteau-pouding chocolaté aux mandarines
Je ne sais trop quoi penser de cette recette que j’ai dû modifier en la préparant.
Gâteau italien au chocolat +
Outre le chocolat, ce gâteau contient des courgettes, du cacao, des pacanes ainsi que des arômes d’orange et d’épices.
Filet de truite amandine aux arômes d’orange +
Ce que j’aime du saumon et de la truite, en plus de leurs qualités gustatives remarquables, c’est la facilité et la rapidité avec lesquelles.
Morue au four, olives noires et orange
Ce n’était pas une mauvaise idée de remplacer le citron de la recette originale par une orange, mais j’aurais dû laisser cuire les tranches .