La Cuisine de Jackie1 536 recettes
Conseillère en loisirs culinaires
Quesadillas poulet-fromage et Guacamole
Arriba, arriba, des quesadillas au poulet et du guacamole pour fêter les Mexicains aujourd’hui 16 septembre fête nationale du Mexique.
Bar en papillotte à la vanille, sauce coco coriandre
Un Bar en papillotte à la vanille, sauce coco coriandre pour un petite voyage exotique.
Coco de Paimpol aux Diots, ou quand la Savoie rencontre la Bretagne
Des Coco de Paimpol aux Diots une idée pour sublimer ce délicieux haricot blanc.
Crème glacée aux avocats
Une crème glacée aux avocats surprenant n’est-ce-pas et tout à fait gourmand.
Mille feuilles de sardines au guacamole
Un mille feuilles de sardines en guacamole pour sublimer ce produit de la Quiberonnaise, une boîte de sardines olives et casse pierre qui m’a été envoyé par Sylvie de l’Agence Concertation.
Dos de cabillaud en crumble de noix, fondue de poireaux au bleu de Vercors-Sassenage, polenta crémeuse
Un Dos de cabillaud en crumble de noix, fondue de poireaux au bleu de Sassenage, polenta crémeuse, ma participation au Concours Cuisinez Local dans le cadre de l'événement Food Isère Festival Food de Grenoble où dans un panier nous devons choisir au.
Poulet au gingembre vietnamien (Gà ram gng)
Un poulet au gingembre vietnamien pour illustrer le 3e épisode de mon voyage au Vietnam et pour souligner également la fête nationale du Vietnam aujourd’hui
Salade de pastèque à la feta parfumée à la coriandre
Une salade de pastèque à la feta parfumée à la coriandre, je peux vos assurer que le mélange de ces saveurs sucrées salées et pure merveille.
Tarte aux baies de sureau noir
Une tarte aux baies de sureau noir, je dois dire qu’il y a un petit moment que je voulais essayer.
Mojito
Un Mojito boisson traditionnelle cubaine, je dirais même cocktail national de Cuba, toujours pour souligner en ce 26 juillet la fête nationale de ce pays pour qui j’ai une grande affection.
Tarte au flan de poivron et chorizo
Une tarte au flan de poivron et au chorizo parfumée avec une délicieuse huile d'olive Goût à l'Ancienne des Huiles d’olives du Midi de la France pour
Tarte Tropézienne
J’ai réalisé cette tarte Tropézienne plusieurs fois et je dois dire que je suis assez contente de moi.
Brochettes de lotte au chorizo à la plancha
Des brochettes de lotte au chorizo pour accompagner un excellent champagne rosé offert par Champagne de Vignerons, un champagne Barnaut.
Pain brioché comme une pastèque
Un pain brioché comme une pastèque qui fait son petit effet à la découpe.
Panna cotta Bergamote et compotes de mirabelles
La panna cotta Bergamote et mirabelles un dessert rapide et délicieux.
Gâteau renversé comme une tarte aux mirabelles
Ce gâteau renversé comme une tarte aux mirabelles présente un visuel qui ressemble vraiment à une tarte renversée mais en fait c’est un gâteau, se lequel repose une délicieuse crème pâtissière agrémentée de mirabelles parfumées
Tiramisu au lemon curd et au limoncello
Une recette inspirée du blog de Joséphine que nous avons adorée.