La cuisine d'ici et d'ISCA

La cuisine d'ici et d'ISCA1 302 recettes

Cuisine familiale hors du temps avec un goût très prononcé pour les douceurs oubliées.

Toutes les recettes de "Plat salé" - page 35


Kedgeree de Mariette

Kedgeree de Mariette

Une manière délicieuse d'agrémenter un reste de riz.

Salade de lentilles Esaü

Salade de lentilles Esaü

Habituellement, je préparais ma salade de lentilles avec une boîte.

Bouchée à la reine aux noix de St-Jacques

Bouchée à la reine aux noix de St-Jacques

Vacances obligent, j'utilise des bouchées feuilletées toutes prêtes.

Filet mignon de porc à l'ananas

Filet mignon de porc à l'ananas

Evidemment, on sert ce plat légèrement exotique avec un riz basmati nature.

Rillettes de poulet

Rillettes de poulet

Avec les restes du poulet rôti du dimanche midi, je réalise habituellement des croquettes .

Pains plats au sésame

Pains plats au sésame

J'ai repéré ces pains plats au sésame chez " yellomustard ".

Gratin dauphinois

Gratin dauphinois

Le gratin dauphinois, contrairement au gratin savoyard ne comporte pas de fromage.

Salade de carottes et fèves

Salade de carottes et fèves

Un mélange cru et cuit pour une entrée ultra rapide à préparer, rafraîchissante et bien relevée.

Petits pains à la tomate

Petits pains à la tomate

Pour l'apéritif, ces petits pains servis tièdes conviennent très bien.

Caponata

Caponata

Pour ceux qui aiment le céleri, la caponata est toute indiquée.

Bricks de sardines à l'huile

Bricks de sardines à l'huile

Des bricks cuites au four à la fois croustillantes et peu grasses.

Gratin d'aubergine à la ricotta

Gratin d'aubergine à la ricotta

Je n'ai pas ajouté une goutte d'huile, pourtant le gratin était très moelleux.

Maquereaux grillés

Maquereaux grillés

Le maquereau frais est tout de même meilleur cuit au barbecue.

Pizza roulée

Pizza roulée

Je n'ai pas regretté mon choix de pizza roulée chez " C'est meilleur fait maison " pour le tour 409 .

Pain au jambon à Marquèze (2/2)

Pain au jambon à Marquèze (2/2)

Ces casse-croûte étaient emportés par les bergers des Landes avant de partir travailler.

Courgettes grillées au jambon et à la roquette

Courgettes grillées au jambon et à la roquette

Une entrée ultra légère, une mise en bouche appétissante.

Salade de pommes de terre BLT

Salade de pommes de terre BLT

A chaque fois que j'entends parler de cette salade, je pense à Johnny.

Lapin rôti au romarin

Lapin rôti au romarin

J'ai très peu de recettes de lapin sur le blog, il faut absolument y remédier ! Version légère et parfumée.

Salade de pousses d'épinards aux tomates confites

Salade de pousses d'épinards aux tomates confites

Pour un cuisinier ou une cuisinière, aller au marché facilite grandement l'inspiration.

Croquettes de pommes de terre aux fines herbes

Croquettes de pommes de terre aux fines herbes

Pour changer un peu des gratins de pommes de terre, une seconde version des croquettes , appelées aussi polpettes.

Copyright RecettesMania ©2025. All rights reserved.