La cuisine d'ici et d'ISCA1 284 recettes
Cuisine familiale hors du temps avec un goût très prononcé pour les douceurs oubliées.
Filet mignon de porc à la moutarde de Meaux
La cuisine de Lilli m'a donné envie de refaire du filet mignon à la moutarde de Meaux.
Quiche à la tomate & au pesto de fanes de carottes
J'étais certaine d'avoir publié une recette de quiche à la tomate, j'en fais tellement souvent, en particulier la plus classique : moutarde.
Travers de porc entier laqué
Habituellement, je prépare le travers de porc en morceaux après avoir demandé au charcutier de fendre les os en deux par le milieu.
Pommes de terre gratinées au parmesan
Je me suis fortement inspirée des pommes de terre gratinées du blog :" J'ai toujours aimé le jaune moutarde ".
Gratin de courgettes de Julia
Grâce au récap de Cooking Julia consacré aux courgettes, j'ai testé son gratin à l'ail .
Sucrine au thon & aux poivrons
Pour changer de ma salade fétiche à la coppa , voici de la sucrine au thon, à accompagner de ciabatta ou de petits pains au tournesol .
Tagliatelles de concombre à la menthe et à la feta
Une entrée vite prête, sans cuisson, légère et très rafraîchissante.
Sauce tomate à la ricotta
Quand j'ai lu la recette de Cooking Julia , je n'en croyais pas mes yeux, j'avais tout sous la main, même les conchiglioni pour utiliser ce.
Conchiglioni à la sauce tomate et ricotta
La sauce tomate à la ricotta, épaisse et onctueuse convient parfaitement pour farcir des conchiglioni.
Salade de pommes de terre et thon
Une salade généreuse et gourmande, rapide à préparer pendant les vacances.
Rillettes de sardines
Pour l'apéritif ou bien l'entrée, une tartinade très simple à préparer sans aucun ustensile particulier.
Mini pizzas express
Avec vraiment peu de choses, on prépare de petits croûtons apéritifs tout simples et festifs.
Samossas au thon
On peut cuire les samosas de trois façons différentes : en friture (ma solution préférée mais la plus riche), à la poêle ou au four.
