La cuisine d'Anna

La cuisine d'Anna422 recettes

Mes recettes de cuisine

Les recettes de cuisine de "La cuisine d'Anna" - page 13


Kéfir maison...excellent au petit déjeuner

Kéfir maison...excellent au petit déjeuner

Je me suis lancé dans l'avanture de faire du KÉFIR maison.

Krupnik ou soupe à l'orge polonaise...

Krupnik ou soupe à l'orge polonaise...

Une soupe bien populaire chez nous (comme dans la plus part des familles polonaises je suppose).

Riz au lait à l'espagnole (Arroz con leche)

Riz au lait à l'espagnole (Arroz con leche)

J'ai trouvé cette petite recette dans mon livre Europe à la carte, un voyage culinaire.

Salade haricots vert, amandes et pomme de terre vinaigrette à l'orange et au carii

Salade haricots vert, amandes et pomme de terre vinaigrette à l'orange et au carii

J'ai préparé cette petite salade avec des restants de mon frigo, alors vous pouvez y ajouter ce que vous aimez.

Daring Bakers...Chocolat éclairs by Pierre Hermé...éclair tout chocolat

Daring Bakers...Chocolat éclairs by Pierre Hermé...éclair tout chocolat

Pour mon deuxième challenge des daring bakers c'est Meetak et Tony Tahhan qui ont élaboré cette édition.

Kasza( sarrasin) au portobello

Kasza( sarrasin) au portobello

Bien souvent, je prépare mon sarrasin toujours comme plat d'accompagnement que je sert avec de la viande en sauce.

Cotelette de porc à la vietnamienne

Cotelette de porc à la vietnamienne

Je cherchais une petite recette pour faire changement mais pas compliqué ; j'ai trouvé ici et que j'ai modifié légèrement.

Salade de chou-fleur à l'orange

Salade de chou-fleur à l'orange

Une petite salade légère venant du livre la cuisine régime aux éditions Gründ que je possède depuis fort longtemps.

Le poulet et riz au four de Zapbook

Le poulet et riz au four de Zapbook

Une petite recette que j'avais repéré chez Zapbook et que j'ai eu vite envie de tester:) Je ne regrettre pas ! C'était vraiment bon.

Petit sorbet à la pêche et au yogourt

Petit sorbet à la pêche et au yogourt

Comme il a fait très chaud ces dernier jours et je cherchais une façon de me raffraichir .

Pic-nic au parc Jarry à Montréal et gâteau bavarois aux pommes et fromage blanc

Pic-nic au parc Jarry à Montréal et gâteau bavarois aux pommes et fromage blanc

Gâteau bavarois au fromage et aux pommes provenant du forum polonais.

''Pissaladière'' de miss Malorie

''Pissaladière'' de miss Malorie

Je suis vraiment tombé sous le charme de cette petite tarte d'inspiration pissaladière que j'ai eu l'occasion de déguster lors du pic-ninc.

Dim sum maison (chausson à l'étuvée) et soupe aigre et épicée au tofu

Dim sum maison (chausson à l'étuvée) et soupe aigre et épicée au tofu

Restant dans le thème de l'Asie et visitons la cuisine chinoise.

Salade de riz brun indonésienne....

Salade de riz brun indonésienne....

Une autre petite recette testée et approuvée venant du livre: Moosewood cookbook.

Drodówki z serem...ou brioche polonaise au fromage blanc

Drodówki z serem...ou brioche polonaise au fromage blanc

Des bonnes petites bricohes pour le petit déjeuner du week-end.

Crevette et chou nappa

Crevette et chou nappa

Une petite recette rapide à préparer et délicieuse.

Tarte aux figues et pommes et sirop d'érable

Tarte aux figues et pommes et sirop d'érable

Je suis allé faire une tour au marché Maisonneuve pour faire le plein de fruits et légumes de saison et je n'ai pas résister au petit panier.

Au secour j'ai râté mes amaretti....

Au secour j'ai râté mes amaretti....

J'avais un blanc d'oeuf à passer  (quand j'ai fait ma pâte sablée pour ma tarte figue et pomme) .

Les Ma'amouls aux pistaches et figues...ou mes premières patisseries orientales

Les Ma'amouls aux pistaches et figues...ou mes premières patisseries orientales

Après mon dernier rattage culinaire, je devais me rattraper histoire de sauver ma face.

Copyright RecettesMania ©2025. All rights reserved.