La cuisine d'Anna

La cuisine d'Anna397 recettes

Mes recettes de cuisine

Les recettes de cuisine de "La cuisine d'Anna" - page 12


Kasza( sarrasin) au portobello

Kasza( sarrasin) au portobello

Bien souvent, je prépare mon sarrasin toujours comme plat d'accompagnement que je sert avec de la viande en sauce.

Cotelette de porc à la vietnamienne

Cotelette de porc à la vietnamienne

Je cherchais une petite recette pour faire changement mais pas compliqué ; j'ai trouvé ici et que j'ai modifié légèrement.

Salade de chou-fleur à l'orange

Salade de chou-fleur à l'orange

Une petite salade légère venant du livre la cuisine régime aux éditions Gründ que je possède depuis fort longtemps.

Le poulet et riz au four de Zapbook

Le poulet et riz au four de Zapbook

Une petite recette que j'avais repéré chez Zapbook et que j'ai eu vite envie de tester:) Je ne regrettre pas ! C'était vraiment bon.

Petit sorbet à la pêche et au yogourt

Petit sorbet à la pêche et au yogourt

Comme il a fait très chaud ces dernier jours et je cherchais une façon de me raffraichir .

Pic-nic au parc Jarry à Montréal et gâteau bavarois aux pommes et fromage blanc

Pic-nic au parc Jarry à Montréal et gâteau bavarois aux pommes et fromage blanc

Gâteau bavarois au fromage et aux pommes provenant du forum polonais.

''Pissaladière'' de miss Malorie

''Pissaladière'' de miss Malorie

Je suis vraiment tombé sous le charme de cette petite tarte d'inspiration pissaladière que j'ai eu l'occasion de déguster lors du pic-ninc.

Dim sum maison (chausson à l'étuvée) et soupe aigre et épicée au tofu

Dim sum maison (chausson à l'étuvée) et soupe aigre et épicée au tofu

Restant dans le thème de l'Asie et visitons la cuisine chinoise.

Salade de riz brun indonésienne....

Salade de riz brun indonésienne....

Une autre petite recette testée et approuvée venant du livre: Moosewood cookbook.

Drodówki z serem...ou brioche polonaise au fromage blanc

Drodówki z serem...ou brioche polonaise au fromage blanc

Des bonnes petites bricohes pour le petit déjeuner du week-end.

Crevette et chou nappa

Crevette et chou nappa

Une petite recette rapide à préparer et délicieuse.

Tarte aux figues et pommes et sirop d'érable

Tarte aux figues et pommes et sirop d'érable

Je suis allé faire une tour au marché Maisonneuve pour faire le plein de fruits et légumes de saison et je n'ai pas résister au petit panier.

Au secour j'ai râté mes amaretti....

Au secour j'ai râté mes amaretti....

J'avais un blanc d'oeuf à passer  (quand j'ai fait ma pâte sablée pour ma tarte figue et pomme) .

Les Ma'amouls aux pistaches et figues...ou mes premières patisseries orientales

Les Ma'amouls aux pistaches et figues...ou mes premières patisseries orientales

Après mon dernier rattage culinaire, je devais me rattraper histoire de sauver ma face.

Gratin de citrouille et patate douce... pour le festiwal dyni

Gratin de citrouille et patate douce... pour le festiwal dyni

Bea de Moja Kuchnia m'a gentiemment invité de partciper au festival de la citrouille( un jeu culionaire sur la blogosphère polonaise) .

MOUSSe au CHOCOLAt pour ADULTEs...ou avec un soupçon de vodka polonaise ''odkowa Gorzka''

MOUSSe au CHOCOLAt pour ADULTEs...ou avec un soupçon de vodka polonaise ''odkowa Gorzka''

Une petite mousse au chocolat très classique mais avec un petit ajout que les adultes vont appréciés.

Pancake banane et pacane...

Pancake banane et pacane...

Pour amateur de pancakes et crêpes cette recette est pour vous.

Cuisse de canard à l'orange...

Cuisse de canard à l'orange...

C'est une recette qui vient d'une amie de ma mère.

Rugelach (petits croissants) aux pistaches et chocolat

Rugelach (petits croissants) aux pistaches et chocolat

J'ai transformé une recette de Clarissa Hyman en substituant la noisette par la pistache et le résultat est exquis.

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