Cuisine vegan familiale depuis 2013
C'est étonnamment plein de goût c't'affaire-là! Le quinoa, c'est ultra santé .
Pour les crêpes on mélange; 1 1\4 tasse de farine de maïs 1\2 tasse de farine autre 2 cuillères à table de Pane Riso (ou de grain.
Les épis de maïs en question sont d'abord bouillis pendant 8-10 minutes, puis passés à la poêle dans un peu de " beurre " (Earth B.
Sur du pain de seigle grillé et frotté d'ail; un avocat écrasé avec du jus de lime du maïs grillé avec du berbéré de la co.
Un plat parfaitement de saison! Préparé avec les grosses et savoureuses tomates et le maïs du maraîcher.
Tout est plutôt dans le titre ;-) Voilà la compagne parfaite des midis de canicule .
Pas que j'en aie assez de la bouffe estivale; loin de là! Mais un bon gros repas hivernal entre 2 canicules.
C'est ma façon prérérée pour cuire le maïs après la cuisson sur le bbq.
Des patates pilées c'est toujours bon.