L'éphémère quotidienneté des repas et autres trucs de magie

L'éphémère quotidienneté des repas et autres trucs de magie33 recettes

Cuisine vegan familiale depuis 2013

Toutes les recettes de "Maïs"


Maïs soufflé au Niter Kebbeh

Maïs soufflé au Niter Kebbeh

  Je sais pas pourquoi j'ai pas pensé à ça avant! 2 ingrédients; du maïs (je le fais éclater au micro-ondes) du Niter Kebbeh (bon ok.

Poutine de patates pilées, "poulait" et maïs

Poutine de patates pilées, "poulait" et maïs

  Des bouboules de purée de pomme de terre Du maïs Du frauxmage (Silk orange) Des pépites de poulait (ici Gardein mais vous pouvez faire mie.

Tofu au maïs en crème

Tofu au maïs en crème

  Une petite douceur qui vaut son pensant de maïs! Dans une poêle en fonte (ou pas en fonte bien sûr).

Chaudrée de maïs pimpée

Chaudrée de maïs pimpée

C'est en plein le temps du bon maïs.

Purée de chou fleur et maïs

Purée de chou fleur et maïs

On dépose dans un grand chaudron; 2cm d'eau  1 chou fleur entier 1 piment thaï Ça mijote.

Salade de chou rouge et maïs

Salade de chou rouge et maïs

  C'est bon de manger du frais croquant en hiver.

Soupe de maïs

Soupe de maïs

Pour se réchauffer.

Croquettes de panko et une autre soupe de maïs

Croquettes de panko et une autre soupe de maïs

Pour faire changement de la soupe de maïs que je fais de temps à autres , j'ai fait une "version nov 2010".

Pain de maïs

Pain de maïs

J'ai dû essayer au moins 12 recettes de pain de maïs avant de réussir à le faire comme je l'aime.

Une autre journée boulangerie; maïs et kamut

Une autre journée boulangerie; maïs et kamut

Je "boulange" au moins une fois par semaine.

Maïs \ Blé d'Inde

Maïs \ Blé d'Inde

Le traditionnel maïs bouilli a toujours la cote.

Burritos aux courgettes et trempette chaude au maïs servis avec une soupe de légumes

Burritos aux courgettes et trempette chaude au maïs servis avec une soupe de légumes

Pour les burritos On râpe des courgettes et on leur ajoute un assaisonnement qu'on aime (curcuma-sambal oelek.

Bouboules de courge Sweet Mama et trempette au maïs

Bouboules de courge Sweet Mama et trempette au maïs

À la chair d'une petite courge Sweet Mama déjà cuite au four et écrasée à la fourchette, on ajoute; 1\4 de tasse de semoule de maïs .

Pain de maïs épicé à la salsa

Pain de maïs épicé à la salsa

Le pain de maïs "de base" est ici .

Crêpes de maïs garnies

Crêpes de maïs garnies

Pour les crêpes, sont amalgamés avant d'être cuits à la poêle, une grande louche à la fois; 6 oeufs 2 tasses de lait (de riz) 2 .

Maïs soufflé au wasabi (pop corn;-) )

Maïs soufflé au wasabi (pop corn;-) )

 Une découverte faite lors de mon périple annuel en Angleterre en juin dernier.

Maïs \ blé d'inde le retour

Maïs \ blé d'inde le retour

J'en connais, que je ne nommerai pas, qui mangent du maïs à tous les jours durant la saison.

Pain de maïs aux chips

Pain de maïs aux chips

On amalgame les 2 mélanges suivants; 2 tasses de lait d'amandes 1\3 de tasse d'huile de canola (on en a mis moins) 2 tasses de .

Tarte au maïs et aux tomates vertes

Tarte au maïs et aux tomates vertes

La pâte (mais ça pourrait en être une autre); farine-yogourt-huile-eau (au robot.

Copyright RecettesMania ©2025. All rights reserved.