Cuisine vegan familiale depuis 2013
La trempette multi étages est composée d'houmos, de yogourt, d'oignons rouges, de sambal oelek, de paprika, et d'un brin de roquette.
C'est une recette trouvée chez Isa qui est vite devenue un classique ici.
Voilà du gros "comfort food" comme on l'aime! J'ai utilisé des naans maison comme "support" à pizza.
Quand j'ai fait ces nids de lentilles aux oeufs , je ne le savais pas mais je surfais sur une recette proposée par le dr Béliveau .
J'ai vu pas mal de recettes de ce type dans la blogosphère ces derniers mois.
Je ne vais pas bloguer encore une énimème recette de tajine végé .
On n'a qu'à passer au robot la chair d'une petite courge préalablement cuite avec les ingrédients de l'houmos.
Comme je le disais ici , le pâté chinois et moi ça fait 2, et même 3! Mais d'un autre côté, je ne peux lui enlever son côté "comfort fo.
Une autre recette piquée chez Cuisinelabine qui va squatter ma table souvent! Même sans griller les légumes au four avant de mijoter douce.
On fait cuire des pommes de terre pelées, coupées en dés, salées, à la poêle ou à four chaud.
On passe au robot; des pois chiches (1 boîte ou l'équivalent) un avocat 1-2 gousses d'ail le jus d'un citron 2 cuillèr.