L'éphémère quotidienneté des repas et autres trucs de magie

L'éphémère quotidienneté des repas et autres trucs de magie191 recettes

Cuisine vegan familiale depuis 2013

Toutes les recettes de "Légumineuse"


Cari de brocoli et légumineuses

Cari de brocoli et légumineuses

Dans une poêle en fonte chaude, à cru;  des graines de cumin des graines de coriandre des clous de girogle Quand ça commence à sentir bon on.

Succotash

Succotash

Il faut; des haricots romains cuits (ou blancs.

Le plaisir de se laisser influencer

Le plaisir de se laisser influencer

La semaine dernière, l'émission "à la distasio" provenait de l'Espagne.

Pâtes au vide-frigo

Pâtes au vide-frigo

Faire revenir à la poêle les légumes à "passer".

Galettes de pois chiches rapides

Galettes de pois chiches rapides

1 boîte de pois chiches rincés et passés au robot 1 poivron vert en dés 2 oignons verts 1-2 gousses d'ail 1-2 branches de céleri en dés c.

Légumes d'automne

Légumes d'automne

Durant tout le temps des récoltes, j'ai la fâcheuse tendance à acheter les légumes du moment en quantité industrielle, me disant qu'après l.

Courge-spaghetti au cari

Courge-spaghetti au cari

Plats indiens au menu.

Est-ce un papyrus?

Est-ce un papyrus?

Non; ce sont de délicieux craque-lin qui sont parfaits pour les boîtes à lunch.

Tartinade de lentilles vertes

Tartinade de lentilles vertes

Il faut; Environ 2 tasses de lentilles vertes cuites (ça peut être des lentilles en conserve) Un peu de tahini (une cuillère à soupe dison.

Jouons avec les pois chiches et les croquettes

Jouons avec les pois chiches et les croquettes

Un beau bouquet de coriandre "traîne" au frigo; reste de la fiesta mexicaine du we précédent; Avec quoi l'utiliser? ! Avec des pois chic.

Chili

Chili

Un plat qui revient très souvent sur notre table.

Croquettes de patate douce et pois chiches

Croquettes de patate douce et pois chiches

Les patates douces, c'est bon dans un million d'affaires! Ces croquettes bien moelleuses apportent un réconfort immédiat.

Repas indien

Repas indien

Curri de légumes Dans un peu d'huile; faire tomber les 1o premiers ingrédients en suivant leur ordre d'apparition, puis ajouter les autres.

"Black bean houmos"

"Black bean houmos"

Pour faire une histoire courte; ce plat a été dégusté en amuse-gueule dans un restaurant de Phoenix dont le chef a gentiment accepté de donn.

Pizzas sur pitas aux lentilles-brocoli-poivrons grillés

Pizzas sur pitas aux lentilles-brocoli-poivrons grillés

C'était fort bon ça! Des pitas qui ne sont plus moelleuses comme à leur premier jour (ça ne se conserve vraiment pas!), un brocoli qui ne d.

Roulés aux pois chiches et crudités

Roulés aux pois chiches et crudités

J'ai fait cette découverte chez les granos urbaines , là où j'avais aussi trouvé le génial pâté de foi du temps des fêtes.

Repas japonisant

Repas japonisant

Des petits trucs à tremper dans un bouillon bien goûteux puis dans une sauce légère pour accompagner le visionnement du film "Departures".

Menhirs ou... koftas

Menhirs ou... koftas

Les plats qu'on fait ont souvent une longue histoire familiale.

Hamburger de pois chiches et tofu

Hamburger de pois chiches et tofu

Pour fêter le printemps à l'avance; un hamburger! D'ailleurs j'ai commencé ma saison de vélo.

Trempette conviviale  multi-niveaux

Trempette conviviale multi-niveaux

Des trempettes, des houmos, j'en fais à la tonne.

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