L'éphémère quotidienneté des repas et autres trucs de magie

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Cuisine vegan familiale depuis 2013

Les recettes de cuisine de "L'éphémère quotidienneté des repas et autres trucs de magie" - page 49


Finies les vacances

Finies les vacances

Une partie de mes troupes a repris les sacs à dos la semaine dernière.

Mayonnaises (végétaliennes)

Mayonnaises (végétaliennes)

Celle-ci je l'ai trouvée là .

Bols de tomates

Bols de tomates

Je fais souvent "sécher" des tortillas pour les transformer en bols quand je fais des plats mexicains.

Burritos aux courgettes et trempette chaude au maïs servis avec une soupe de légumes

Burritos aux courgettes et trempette chaude au maïs servis avec une soupe de légumes

Pour les burritos On râpe des courgettes et on leur ajoute un assaisonnement qu'on aime (curcuma-sambal oelek.

Croquettes de navet (rutabaga)

Croquettes de navet (rutabaga)

Uniquement pour ceux qui aiment vraiment le goût du navet! On fait cuire à l'eau salée les légumes suivants; 1 gros navet (rutaba.

Dessert banane-rhubarbe-érable

Dessert banane-rhubarbe-érable

Quand 3 bananes menacent de se sauver toutes seules au compost et que le plant de rhubarbe foisonne.

Cannellonis de poireaux

Cannellonis de poireaux

Ça fait des mois que j'ai envie de surfer sur cette belle idée de Mamapasta en utilisant des poireaux en lieu et place des cannellonis.

Pizza mexicaine et chili sin carne

Pizza mexicaine et chili sin carne

Voilà du gros "comfort food" comme on l'aime! J'ai utilisé des naans maison comme "support" à pizza.

Croûtes aux courgettes, croûtes aux pommes,  et soupe de navet

Croûtes aux courgettes, croûtes aux pommes, et soupe de navet

Je suis et serai en mode vide-frigo pendant 3 jours! Le frigo en question a une forte tendance à la boulimie en période de récoltes! Mes.

Ramassis d'histoires de courgettes

Ramassis d'histoires de courgettes

Il ne me reste qu'un soir pour engoufrer le stock de légumes du marché; je m'envole demain matin vers "ma" Californie adorée.

Houmos au cacao

Houmos au cacao

Une p'tite dernière avant de m'envoler vers la Californie.

Quelques achats californiens

Quelques achats californiens

Voici quelques uns de mes achats du jour au Wholefoods.

Repas en "Baja California"

Repas en "Baja California"

Je crois que je pourrais manger ça à tous les jours.

Les 3 soeurs

Les 3 soeurs

Non il ne s'agit pas de mes soeurs et moi, ni de mes 3 filles.

Quelques bons moments de vacances en Baja California

Quelques bons moments de vacances en Baja California

J'adore ce mini cimetière qu'on visite à chacun de nos voyages làbas.

Pâtes aux parfums mexicains

Pâtes aux parfums mexicains

J'ai dû oublier qu'on était en "effectifs réduits"; j'ai concocté des tonnes de salsa et de garnitures avec mon repas "les 3 soeurs" .

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