Happy papilles197 recettes
Des herbes, des aromates, des épices, des condiments... Tels sont mes secrets pour vous proposer des recettes de cuisine de tous les jours, simples à réaliser et savoureuses. Mes recettes faciles et gourmandes, utilisant des produits de saison, sauront rendre vos papilles happy !
Cannelés au foie gras et au magret de canard
De sympathique cannelés apéritifs au foie gras et au magret de canard
Lait de poule
Un savoureux lait de poule au rhum, à la cannelle et noix de muscade pour se réchauffer
Mini-cannelés au magret de canard fumé et roquefort
De bien sympathiques cannelés salés au magret de canard fumé et au roquefort qui auront du succès à l'apéritif
Cailles farcies aux pommes et aux marrons
Pour vos repas de fêtes en petit comité, Ces cailles farcies aux pommes et aux marrons seront parfaites
Cailles aux raisins et au muscat
Un plat de cailles d'automne, accompagné de raisin et de muscat et cuit en cocotte
Tajine de poulet à la mangue
Traversons la Méditerranée le temps d'un repas avec ce savoureux tajine de poulet à la mangue, parfumé à la coriandre, au paprika, au gingembre, au safran et à la cannelle
Parmentier de poulet thaï
Un parmentier original à mi-chemin entre la France et l'Asie, réalisé avec des blancs de poulet effilés et une purée de pommes de terre au lait de coco et saveurs asiatiques
Magret grillé et sauce gingembre et wasabi
De sympathiques magrets grillés accompagnés de saveurs asiatiques avec une sauce au gingembre et wasabi
Brochettes de poulet mariné à l’orange, sauce mangue
Envie de brochettes originales ? Testez ma recette de brochettes de poulet mariné à l'orange, sauce mangue, parfaites au barbecue ou au grill.
Salade de poulet à l’indienne
Une salade indienne fraîche et savoureuse composée de riz, de poulet, de tomates, de noix de cajou, de curry et de coriandre
Brochettes de dinde au curry
Pour égayer vos grillades, je vous propose de réaliser ces brochettes de dinde marinée au yaourt, au curry et au citron vert
Salade façon bo bun aux crevettes et poulet
Inspirée de la gastronomie vietnamienne, cette salade façon bo bun aux crevettes et poulet est parfumée, simple et rapide à réaliser
Mijoté de poulet au curry à la thaï
Un savoureux mijoté de poulet au curry, au lait de coco, citron vert et coriandre
Salade de betteraves et foies de volaille
Une sympathique salade de betterave rouge et de foies de volaille
Aiguillettes de canard marinées au soja, curry et caramélisées au miel
De savoureuses aiguillettes de canard marinées au soja, au curry et caramélisées au miel aux sympathiques parfums asiatiques
Parmentier de canard à la crème de parmesan de Cyril Lignac
Un beau parmentier au confit de canard bien gourmand agrémenté d'une crème de parmesan
Dinde à la sauce chinoise et riz basmati
Des filets de dinde agrémentés d'une sauce chinoise aux tomates et poivrons
Pommes de terre sarladaises
Direction le Sud-Ouest avec ces délicieuses pommes de terre sautées à la graisse d'oie ou de canard, comme à Sarlat-la-Canéda
Salade de canard confit au chou vert
Une salade hivernale simple et gourmande associant chou vert et cuisses de canard confit
Aiguillettes de poulet aux poires
Des aiguillettes de poulet sympathiquement agrémentées de saveurs sucrée-salée associant lardons et poires