Happy papilles

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Des herbes, des aromates, des épices, des condiments... Tels sont mes secrets pour vous proposer des recettes de cuisine de tous les jours, simples à réaliser et savoureuses. Mes recettes faciles et gourmandes, utilisant des produits de saison, sauront rendre vos papilles happy !

Toutes les recettes de "Volaille" - page 4


Cake au poulet, curry et chèvre frais

Cake au poulet, curry et chèvre frais

Un cake salé agrémenté de saveurs indiennes, ce cake au poulet, au curry et au chèvre frais conviendra en entrée comme à l'apéritif

Poulet Yassa revisité

Poulet Yassa revisité

Direction le Sénégal pour déguster ce poulet Yassa facile à réaliser

Canard sauté aux agrumes et aux pommes de terre

Canard sauté aux agrumes et aux pommes de terre

De délicieux et savoureux magrets de canard sautés aux pommes de terre parfumés au citron et à l'orange

Biryani au poulet

Biryani au poulet

Une recette de poulet biryani simple à réaliser et savoureuse, pour partir en Inde le temps d'un repas

Tajine express de dinde aux abricots moelleux

Tajine express de dinde aux abricots moelleux

Un tajine de dinde aux abricots secs, pommes de terre et olives qui constitue un plat complet simple et rapide à réaliser

Poulet aux fruits secs

Poulet aux fruits secs

Un délicieux poulet aux fruits secs agrémentés de raisins secs, de pruneaux et de pommes de terre, parfumé à la coriandre

Poulet mariné au curry et au lait fermenté

Poulet mariné au curry et au lait fermenté

Direction l'Inde pour déguster ce savoureux poulet mariné au curry et au lait fermenté, parfumé à la cardamome et au fenouil 

Boulghour de canard

Boulghour de canard

Le magret de canard revêt des saveurs asiatiques avec ce boulghour de canard agrémenté de poireau et carotte, et parfumé au gingembre, au miel et à la sauce teriyaki

Poulet à la grecque et son riz citronné

Poulet à la grecque et son riz citronné

Direction la Grèce pour déguster ce poulet rôti mariné au citron accompagné de son riz citronné

Magret de canard séché au Cognac

Magret de canard séché au Cognac

Un savoureux magret de canard séché au sel maison parfumé au cognac

Chapon farci aux fruits secs et patates douces

Chapon farci aux fruits secs et patates douces

Pour votre repas de Noël, laissez-vous tenter par ce beau et savoureux chapon farci aux fruits secs et patates douces.

Magrets de canard aux amandes et clémentines

Magrets de canard aux amandes et clémentines

De délicieux magrets de canard présentés en rôti et accommodés avec des clémentines et des amandes.

Quiche au poulet et champignons

Quiche au poulet et champignons

A réaliser avec des escalopes de poulet ou des restes de poulet rôti, cette quiche au poulet champignons devrait plaire au plus grand nombre

Nouilles soba sautées au poulet, brocoli, gingembre et noix de cajou – sans gluten

Nouilles soba sautées au poulet, brocoli, gingembre et noix de cajou – sans gluten

Simples et rapides à préparer, goûtez à ces savoureuses nouilles sautées au poulet, brocolis, gingembre et noix de cajou

Fricassée de poulet de Gordon Ramsay

Fricassée de poulet de Gordon Ramsay

La fricassée de poulet de Gordon Ramsay est une savoureuse fricassée de poulet agrémentée de lardons, de champignons et flambée au cognac

Terrine de veaulaille

Terrine de veaulaille

A l'apéritif, en entrée ou en pique-nique, cette belle et savoureuse terrine de veaulaille au veau et poulet, agrémentée de pistaches rencontrera un franc succès !

Curry rouge de poulet à la thaï

Curry rouge de poulet à la thaï

Un savoureux curry rouge de poulet à la tomate à la thaï parfumé au citron vert, au basilic et à la coriandre

Roulades de poulet farcies à la brousse et tomates séchées

Roulades de poulet farcies à la brousse et tomates séchées

Envie d'accommoder des simples filets e poulet ? Je vous propose cette sympathique recette de roulades de poulet farcies à la brousse et tomates séchées

Wok de poulet caramélisé au miel

Wok de poulet caramélisé au miel

Un savoureux wok de poulet caramélisé au miel et à la sauce Worcestershire

Brochettes de keftas de poulet, sauce light au yaourt

Brochettes de keftas de poulet, sauce light au yaourt

Vos grillades s'agrémenteront de saveurs ensoleillées et marocaines avec ces délicieuses brochettes de keftas de poulet accompagnées d'une sauce légère et fraîche au yaourt

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