Happy papilles2 007 recettes
Des herbes, des aromates, des épices, des condiments... Tels sont mes secrets pour vous proposer des recettes de cuisine de tous les jours, simples à réaliser et savoureuses. Mes recettes faciles et gourmandes, utilisant des produits de saison, sauront rendre vos papilles happy !
Tarte au chocolat de Yann Couvreur
Une tarte au chocolat bien gourmande composée d'une pâte sablée au chocolat, de praliné craquant au gianduja et d'une ganache chocolat et noix de coco
Fond de tarte sablé au chocolat de Yann Couvreur
Un fond de tarte sablé au chocolat pour des tartes sucrées encore plus gourmandes
Blanquette de lotte au citron vert
Une sympathique blanquette de poisson idéale pour les Fêtes, à la lotte, au citron vert et à la vanille
Brioche des rois aux agrumes de Christophe Felder
Une brioche des rois moelleuse délicieusement parfumée aux agrumes : citron, orange et eau de fleur d'oranger.
Galette des Rois à la crème de marrons
Une galette des Rois qui s'inspire des saveurs cévenoles, garnie d'une crème de noisettes aux marrons
Gratin dauphinois aux champignons
Un sympathique gratin dauphinois à la crème agrémenté de champignons et de fromage Abondance
Brioche des Rois provençale
Pour fêter l'Epiphanie, une belle brioche des rois moelleuse parfumée à l'eau de fleur d'oranger
Galette des Rois à la framboise
Une galette des rois originale et fruitée, à la crème d'amandes à la framboise
Pâte feuilletée inversée de Pierre Hermé
La pâte feuilletée inversée de Pierre Hermé pour un feuilletage levé et bien léger
Cannelés au foie gras et au magret de canard
De sympathique cannelés apéritifs au foie gras et au magret de canard
Riz au lait de coco et banane
Un riz au lait bien gourmand et réconfortant réalisé avec du lat de coco et agrémenté de bananes poêlées et caramélisées
Chocolat chaud à l’ancienne aux épices
Un savoureux chocolat chaud parfumé de nombreux épices : cardamome, badiane, cannelle, vanille, clou de girofle et anis
Lait de poule
Un savoureux lait de poule au rhum, à la cannelle et noix de muscade pour se réchauffer
Mini-cannelés au magret de canard fumé et roquefort
De bien sympathiques cannelés salés au magret de canard fumé et au roquefort qui auront du succès à l'apéritif
Filet mignon aux champignons en papillote
Un savoureux filet mignon de porc aux champignons et à la moutarde, cuit en papillote
Chocolat chaud maison à la vanille
Ce chocolat chaud maison à la vanille est parfait pour apporter une bonne dose de chaleur et de réconfort en hiver
Bûche de Noël aux fruits exotiques
Une délicieuse bûche de Noël aux fruits exotiques - noix de coco, mangue et citron vert - parfumée au Malibu, toute en fraîcheur
Bananes au citron vert
Un dessert simple et facile à réaliser avec cette salade de bananes au citron vert et au rhum
Cailles farcies aux pommes et aux marrons
Pour vos repas de fêtes en petit comité, Ces cailles farcies aux pommes et aux marrons seront parfaites
Oeufs cocotte aux marrons et aux champignons d’Anne-Sophie Pic
Un sympathique œuf cocotte aux saveurs automnales, aux champignons et aux marrons